黄柏盐的制备及其抗氧化抗菌性能研究

论文摘要

以日晒海盐为载体,配以天然中草药黄柏的有效成分制备了不同配比的黄柏美容盐。对该黄柏盐进行了理化指标、多酚和类黄酮含量、抗氧化性和抗菌性测定。结果表明,黄柏盐中黄柏的质量分数为10%时,该样品盐对DPPH自由基清除率达到50%时的质量浓度(IC50)为124.83 g/L,对酪氨酸酶的IC50为124.83 g/L,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的IC50分别为131.58和159.69 g/L。本研究为植物盐护肤品的多角度开发与利用提供参考。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 主要试剂与仪器
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 黄柏盐的制备
•     1.2.2 黄柏盐中离子检测
•     1.2.3 黄柏盐中多酚含量测定
•     1.2.4 黄柏盐中类黄酮含量测定
•     1.2.5 DPPH自由基清除能力测定
•     1.2.6 酪氨酸酶抑制活性实验[7]
•     1.2.7 抗菌性实验
• 2 结果与讨论
•   2.1 理化性质分析
•   2.2 生理活性分析
•     2.2.1 黄柏盐中多酚和类黄酮含量分析
•     2.2.2 黄柏盐对DPPH自由基的清除作用
•     2.2.3 黄柏盐对酪氨酸酶的抑制活性
•     2.2.4 黄柏盐的抗菌性
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 高天成,孙权,唐娜,杨亚茹

关键词: 黄柏盐,多酚,类黄酮,抗氧化性,抗菌性

来源: 日用化学工业 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 天津科技大学化工与材料学院,天津海洋资源与化学重点实验室,天津长芦海晶集团有限公司,天津科技大学食品生物技术教育部工程研究中心

基金: 天津市科技特派员项目(15JCTPJC64000),天津市海洋资源与化学重点实验室(天津科技大学)开发基金资助项目(201403)

分类号: TQ658

页码: 183-186+198

总页数: 5

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