生物传导芯片在食品安全检测中的应用进展

论文摘要

近几年,食品安全在我国已成为严重的公共卫生问题,食品的安全性成为消费者、政府监管机构的重要关注对象。生物传导芯片作为新兴的生物技术,具有高效、大信息量和高特异性的特点。具体论述已经开发的几种不同类型的生物传感芯片,并总结其各自的分析性能,包括检测的限制条件和分析时间。

论文目录

• 1 生物传感芯片
•   1.1 侧流测定（LFA）
•   1.2 ELISA生物传感芯片
•   1.3 基于聚合酶链反应（PCR）的生物传感芯片
•   1.4 表面等离子体共振传感芯片
•   1.5 乳胶免疫凝集试验（LIA）芯片
•   1.6 具有电化学检测的免疫分析实验室芯片
•     1.6.1 阻抗免疫分析芯片
•     1.6.2 碳纳米管（CNT）免疫分析芯片
•   1.7 光纤或光波导入生物传感芯片中的使用
• 2 结语与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨帆,王苏仪,刘晓飞,崔琳琳,MARCHISIO Mario

关键词: 生物传导芯片,食品,有害物质检测,应用进展

来源: 食品工业 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 黑龙江省第二医院暨黑龙江省中毒抢救治疗中心黑龙江省劳动卫生职业病研究院,哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨工业大学生命科学与技术学院

基金: 黑龙江省自然科学基金“生物传感芯片的构建及其在食品有害物质中的应用研究”(项目编号:C2016034),国家自然科学基金项目“在酵母细胞中设计生物感应器”(项目编号:31571373),黑龙江省卫生厅课题“石墨烯致肺损伤的信号传导通路研究”(项目编号:2013RFXXJ025)

分类号: TS207.3

页码: 270-274

总页数: 5

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