论文摘要
测定非离子表面活性剂Tween 80的浊点,研究无机盐、醇、pH等对非离子表面活性剂Tween 80浊点的影响。试验结果表明,具有盐析性的无机盐的溶水能力大于胶束溶水能力,这使非离子表面活性剂析出,导致非离子表面活性剂的浊点降低;阴离子大于阳离子对浊点的影响,硫酸根>氯离子>硝酸根;有机醇中甲醇、乙醇略微升高浊点温度,而异丙醇则明显降低浊点温度;随着pH升高, Tween 80浊点温度随之降低。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 吴红艳,张德聪,于晓丹
关键词: 非离子表面活性剂,浊点,缓冲溶液
来源: 食品工业 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
基金: 黑龙江省教育厅基本业务专项项目(135209269),黑龙江省教育厅基本业务专项项目(粮头食尾)(LTSW201706),齐齐哈尔大学2017年研究生创新科研项目(YJSCX2017-037X)
分类号: TQ423
页码: 184-186
总页数: 3
文件大小: 2066K
下载量: 186
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标签：非离子表面活性剂论文; 浊点论文; 缓冲溶液论文;