Bacillus pumilus HN-10抗菌肽P-1对粉红单端孢的抑菌机理

论文摘要

Bacillus pumilus HN-10抗菌肽P-1是一种对粉红单端孢（Trichothecium roseum）具有很强抑菌作用的肽,但其抑菌机理尚不明确。本研究从细胞膜通透性、蛋白合成和核酸合成3方面研究其抑菌机理。通过大分子释放量和电导率研究抗菌肽P-1对粉红单端孢细胞膜通透性的影响;经胞内蛋白含量测定及胞内蛋白十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析研究抗菌肽P-1对蛋白合成的影响;采用琼脂糖凝胶电泳和荧光光谱分析抗菌肽P-1对粉红单端孢DNA的凝胶阻滞作用及与溴化乙锭（ethidium bromide,EB）竞争性结合作用,并通过DNA和RNA相对含量来研究粉红单端孢核酸合成是否受到抑制。结果表明:抗菌肽P-1可引起粉红单端孢细胞膜通透性增加,胞内电解质和大分子物质外泄;同时,菌体蛋白合成受到抑制,尤其对分子质量在43.0～97.4 kDa之间的蛋白最为明显;抗菌肽P-1对DNA没有明显阻滞作用,但其能与EB竞争性结合DNA,使核酸合成受到抑制,导致菌体代谢紊乱,影响蛋白质的正常表达,进而起到抑菌作用。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 抗菌肽P-1对粉红单端孢细胞膜通透性的影响
•       1.3.1. 1 大分子释放量的测定
•       1.3.1. 2 电导率的测定
•     1.3.2 抗菌肽P-1对粉红单端孢胞内蛋白合成的影响
•       1.3.2. 1 对胞内蛋白含量的影响
•       1.3.2. 2 SDS-PAGE分析胞内蛋白
•     1.3.3 抗菌肽P-1对粉红单端孢核酸的影响
•       1.3.3. 1 凝胶阻滞作用分析
•       1.3.3. 2 与EB竞争性结合DNA分析
•       1.3.3. 3 对粉红单端孢体内DNA和RNA合成的影响
•   1.4 数据统计与分析
• 2结果与分析
•   2.1抗菌肽P-1对粉红单端孢细胞膜通透性的影响
•     2.1.1大分子释放量分析
•     2.1.2 电导率分析
•   2.2 抗菌肽P-1对粉红单端孢胞内蛋白的影响
•     2.2.1 胞内蛋白相对含量分析
•     2.2.2 胞内蛋白的SDS-PAGE分析
•   2.3 抗菌肽P-1对粉红单端孢核酸的影响
•     2.3.1 凝胶阻滞作用分析
•     2.3.2 抗菌肽P-1与EB竞争性结合DNA分析
•     2.3.3 抗菌肽P-1对粉红单端孢体内DNA和RNA合成的影响
• 3 讨论
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 郭娟,贠建民,邓展瑞,艾对元,张紊玮,赵风云

关键词: 抗菌肽,粉红单端孢,细胞膜通透性,蛋白合成,核酸合成

来源: 食品科学 2019年19期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 甘肃农业大学食品科学与工程学院

基金: 国家自然科学基金地区科学基金项目(31460425),甘肃省自然科学基金科技计划项目(18JR3RA172)

分类号: TS201.2;TS201.3

页码: 17-22

总页数: 6

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