再制干酪领域相关企业专利申请技术分析

论文摘要

本文通过对再制干酪领域专利文献的收集、标引和梳理,对再制干酪领域的重要专利申请人的专利技术进行了综合分析,其在技术主题方面既有相同之处,也各有侧重点,主要集中在再制干酪制备原料和工艺的改进方面。

论文目录

• 1 全球和我国再制干酪领域的申请人排名
• 2 申请人申请的相关专利技术分析
•   2.1 明治乳业株式会社
•   2.2 卡夫食品有限公司
•   2.3 光明乳业股份有限公司
• 3 小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘以娟

关键词: 再制干酪,再制奶酪,加工奶酪,专利申请

来源: 现代食品 2019年16期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 轻工业手工业,科学研究管理

单位: 国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心

分类号: TS252.53;G306

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.16.009

页码: 25-27+30

总页数: 4

文件大小: 1516K

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