不同单色光对紫色红曲霉生长、色素和桔霉素合成的影响

论文摘要

以紫色红曲霉M9为研究对象,研究不同单色光对其生长、色素和桔霉素合成的影响。采用观察法和高效液相色谱法对紫色红曲霉M9在持续红光、黄光、绿光、蓝光照射下的菌落形态及6种红曲色素产量进行研究。采用高效液相色谱法和RT-qPCR法对不同红光光照时间和光照强度下红曲色素和桔霉素产量以及相关基因表达量进行测定。结果表明,红光是最显著的促进紫色红曲霉M9生长和色素产生的光源。高产红曲色素、低产桔霉素的最佳光照时间和强度分别为30 min/d和300 lx,初步推测红曲色素合成相关基因mppA/B/D/F、mppR1/R2、MpPKS5、MpFasA2/B2可能参与两种橙色素的生物合成,mppC、mppE可能参与两种红色素和两种黄色素的生物合成;桔霉素合成相关基因ctnA/D/E/F/G/H/I、orf1/3/4/5、pksCT可能参与桔霉素的合成代谢,而ctnR1可能参与桔霉素的分解代谢。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•     1.1.1 菌种来源
•     1.1.2 主要试剂
•     1.1.3 主要培养基
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 实验方法
•     1.3.1 菌株保藏和种子液制备
•     1.3.2 菌落形态观察
•     1.3.3 液态发酵方法和光照条件
•     1.3.4 红曲色素和桔霉素的提取方法
•     1.3.5 红曲色素和桔霉素的HPLC检测
•       1.3.5.1 红曲色素的测定
•       1.3.5.2 桔霉素的测定
•     1.3.6 红曲色素和桔霉素合成相关基因表达量的测定方法
•     1.3.7 数据统计分析
• 2 结果与讨论
•   2.1 不同单色光对紫色红曲霉M9菌落形态的影响
•   2.2 不同单色光对紫色红曲霉M9红曲色素产量的影响
•   2.3 红光不同光照时间对紫色红曲霉M9色素及桔霉素产量的影响
•   2.4 红光不同光照强度对紫色红曲霉M9色素及桔霉素产量的影响
•   2.5 红光不同光照条件对红曲色素和桔霉素合成相关基因表达量的影响
• 3 结 论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘宏,陈迪,陈勉华,李贞景,王昌禄

关键词: 紫色红曲霉,单色光,生长,红曲色素,桔霉素

来源: 食品科学技术学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 天津科技大学食品工程与生物技术学院/省部共建食品营养与安全国家重点实验室/食品营养与安全教育部重点实验室,河南工业大学生物工程学院

基金: 国家自然科学基金资助项目(31330059,31571820)

分类号: TS264.4

页码: 48-55

总页数: 8

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