论文摘要
"五味之中,唯盐不可缺",作为人体所必需的营养物质,食盐在我们的日常生活中发挥着至关重要的作用。然而食盐虽小,谣言却不少。近年来,有关食盐的各类谣言层出不穷,内容涵盖海盐、加碘盐、低钠盐、盐中添加剂等多方面。为止谣言之流传,还食盐以清白,本文采用辩论赛的形式,澄清事实,还原真相——谣言有罪盐无罪!
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 龚钰扉,车永杰,孔建云,郑学丽
关键词: 食盐,谣言,危害,健康,科普,辩论赛
来源: 大学化学 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 四川大学化学学院,西安电子科技大学经济与管理学院
基金: 四川大学创新火花项目(2018SCUH0079),四川大学新世纪高等教育教学改革工程第八期(SCU8163)
分类号: G645.5;TS3
页码: 118-122
总页数: 5
文件大小: 625K
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