ASE-GC-MS/MS法测定海产品中苯并（a）芘含量方法的建立

论文摘要

建立快速溶剂萃取-气相色谱-三重四级杆串联质谱（GC-MS/MS）法测定海产品中的苯并（a）芘的分析方法。方法利用快速溶剂萃取仪进行提取,以丙酮和乙腈体系（2︰1, V/V）为提取溶剂, GC-MS/MS法进行定性定量分析。结果表明,苯并（a）芘浓度在0.5～20 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.999 1;检出限为0.03μg/kg;两种海产品加标回收率（低点0.1μg/kg,中点0.4μg/kg,高点4.0μg/kg）分别为94.9%和90.0%;精密度RSD （n=6）分别为1.39%和1.65%;重复性RSD （n=6）分别为3.83%和3.26%。试验证明,该方法具有前处理简单、分析速度快、检出限低、检测结果准确等优点。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 主要仪器与试剂
•   1.2 溶液配制
•   1.3 气质联用仪参数
•     1.3.1 气相色谱参数
•     1.3.2 MS参数
• 2 结果与讨论
•   2.1 前处理方法的优化
•     2.1.1 前处理方法的选择
•     2.1.2 提取溶剂的选择
•   2.2 质谱参数优化
•   2.3 标准曲线、相关系数及检出限
•   2.4 方法加标回收试验
•   2.5 方法精密度试验
•   2.6 方法重复性试验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 曾楚莹,曹小云,吕海燕

关键词: 快速溶剂萃取,海产品,苯并芘,研究

来源: 食品工业 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 深圳市盐田区疾病预防控制中心

基金: 深圳市盐田区产业发展资金资助“软科学与社会公益类”项目(深盐产资纪20130210),深圳市科学创新委员会医疗卫生机构基础研究项目(编号:JCYJ20150403150326522)

分类号: O657.63;TS254.7

页码: 266-269

总页数: 4

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