水蒸气蒸馏-纯化水吸收联用电感耦合等离子体质谱法测定食品中二氧化硫含量

论文摘要

目的建立水蒸气蒸馏-纯化水吸收-电感耦合等离子体质谱法（inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS）测定食品中二氧化硫含量。方法采用水蒸气蒸馏-纯化水吸收法进行样品前处理,以72Ge作为硫的内标控制分析信号的动态漂移,用八级杆碰撞反应池技术来消除质谱干扰,用ICP-MS法测定硫含量,再折算成二氧化硫（SO2）含量。结果二氧化硫在0～500ng/m L浓度范围内线性关系良好,相关系数为1.0000,回收率为95%～105%,相对标准偏差为0.1%～0.5%,检出限为0.03 ng/m L。同时对国家标准物质小麦GBW10011（GSB-2）进行分析,硫含量在其标准值范围内。结论该方法检出限、精密度、准确度、重复性试验的结果均满足检测要求,可用于测定食品中二氧化硫含量。

论文目录

• 1 引言
• 2 材料与方法
•   2.1 仪器与试剂
•   2.2 试验方法
•     2.2.1 标准系列溶液配制
•     2.2.2 样品前处理（水蒸气蒸馏-水吸收法）
•     2.2.3 仪器条件
• 3 结果与分析
•   3.1 前处理条件
•     3.1.1 水蒸气蒸馏方法优化
•     3.1.2 与现行国家标准前处理方法比较
•   3.2 仪器条件优化
•   3.3 干扰与校正-同位素和内标的选择
•   3.4 标准曲线及方法检出限
•   3.5 回收率及精密度试验
•   3.6 重复性试验
•   3.7 准确度试验
•   3.8 实际样品检测
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 赵柳红,蓝长波

关键词: 食品,二氧化硫,水蒸气蒸馏法,电感耦合等离子体质谱法

来源: 食品安全质量检测学报 2019年20期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 广西-东盟食品药品安全检验检测中心,广西柳州市食品药品检验所

基金: 国家自然科学基金项目(21375049,31401575)~~

分类号: O657.63;TS207.3

DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.20.033

页码: 6921-6926

总页数: 6

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