导读:本文包含了菜籽油论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:菜籽油,粮油,油脂,油菜籽,加工企业,面积,茶油。
菜籽油论文文献综述
宋新阳,鞠兴荣,陈冲,纪佳璐,吴进[1]（2019）在《精炼工艺条件对菜籽油活性物质的影响》一文中研究指出以"秦优十号"油菜籽为原料压榨制备菜籽油,分析不同精炼条件下菜籽油中甾醇、生育酚保留率的变化情况,并对实验室条件下的精炼工艺条件进行优化。结果表明:以保留生育酚和甾醇为目的的脱胶最佳工艺条件为温度60℃,磷酸添加量0.2%,加水量4%,时间30 min;脱酸最佳工艺条件为碱液质量分数11.06%,时间30 min,初温30℃,终温40℃;脱色最佳工艺条件为活性白土添加量3.5%,时间20 min,温度85℃;脱臭最佳工艺条件为温度220℃,时间80 min,压力400～500 Pa。在最佳条件下,生育酚保留率为68.15%,甾醇保留率为79.49%,油脂损耗为4.9%。与传统精炼工艺相比,优化后的精炼工艺条件下甾醇和生育酚保留率得到提升,油脂损耗没有明显变化。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年12期）
宋军鸽,曹晨,李进伟,徐勇将,刘元法[2]（2019）在《测定菜籽油中酚类化合物样品前处理方法的比较》一文中研究指出采用液液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)、QuEChERS 3种不同前处理方法提取菜籽油中酚类化合物,并采用超高效液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)进行测定,分析比较了3种不同前处理方法对菜籽油中酚类化合物提取效果的影响。结果表明:在3种不同的前处理方法中,QuEChERS前处理方法的提取效果最好,对菜籽油中7种酚类化合物的回收率最高,可达85.16%～101.78%,基质共提物含量最低,为2.04 mg/g;LLE的回收率为66.04%～101.11%,基质共提物含量最高,为6.80 mg/g;SPE的回收率最低,仅为56.98%～83.79%,基质共提物含量为2.30 mg/g。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年12期）
张建光,唐恒[3]（2019）在《江河源 为消费者奉献“最美”的菜籽油》一文中研究指出宽阔的水泥路、洁白的储油罐、淡黄色的车间外墙，在厂房旁边的国槐和红色、黄色、白色等五彩缤纷的虞美人映衬下，显得格外宁谧。一走进青海江河源农牧科技发展有限公司，你就会被这家花园式厂区所吸引。青海江河源农牧科技发展有限公司成立于2001年，是以开发高(本文来源于《粮油市场报》期刊2019-11-28）
周郸宁[4]（2019）在《开启抱团发展模式 “湖南菜籽油”公共品牌亮相》一文中研究指出本报讯 （记者 周郸宁）11月19日，“中国有好油·湖南菜籽油——‘湖南省食用植物油产业联盟’成立暨‘湖南菜籽油’区域公共品牌推介会”在长沙举行。湖南省政府副省长隋忠诚出席并为联盟首届会长单位授牌，中国工程院院士、湖南农业大学教授官春云，湖南省粮食和物资(本文来源于《粮油市场报》期刊2019-11-21）
王瑞元[5]（2019）在《中国菜籽油的生产和消费情况》一文中研究指出1中国是全球油菜籽的生产大国长期以来,我国是全球油菜籽的第一生产大国。据有关资料介绍,近些年来,全球油菜籽的产量一直稳定在7 000万t左右;根据我国第叁次农业普查数据,2014—2018年我国油菜籽的产量一直在1 300万t左右,约占全球油菜籽产量的19%(见表1)。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年11期）
王晓铄,杜立峰[6]（2019）在《放牧泌乳山羊补充大豆油和菜籽油对产奶量、脂肪酸组成及分娩后体重变化的影响》一文中研究指出文章旨在评价日粮添加大豆油或菜籽油对泌乳山羊产奶量、长链脂肪酸组成及泌乳期山羊及羔羊体重变化的影响。试验选择泌乳山羊15头,采用放牧方式饲养,选择分娩后的羔羊共39只[平均体重为(43.5±1.72)kg],自分娩日起分为3组,对照组放牧采食牧草,处理组在放牧的基础上每天补充20 mL大豆油或菜籽油,试验共进行15周。结果表明:与对照组相比,植物油显着降低泌乳山羊的体重损失(P <0.05),但对山羊产奶量和羔羊生长性能无显着影响(P> 0.05),乳中C4:0、C6:0、C8:0、C10:0、C11:0、C14:0和C18:1脂肪酸的含量显着提高(P <0.05),乳中C12:0、C14:1、C16:0、C18:0、C18:、C18:2和C18:3脂肪酸的含量显着降低(P <0.05),此外大豆油和菜籽油组较对照组乳中共轭亚油酸含量显着提高(P <0.05)。结论 :泌乳山羊放牧期每天补充20 mL大豆油或菜籽油对放牧泌乳山羊产奶量和羔羊生长性能无显着影响,但增加了乳中共轭亚油酸水平,降低泌乳山羊的体重损失。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年22期）
华姝雯,王磊,饶桂维[7]（2019）在《不同产地菜籽油的HPLC-DAD指纹图谱建立》一文中研究指出为建立18个不同产地菜籽油样品的高效液相指纹图谱。本文采用HPLC-DAD检测,用Hypersil ODS C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈和0.1%磷酸(梯度洗脱),流速1 mL/min,进样量为10μL,在280 nm波长下,测定18个不同产地菜籽油样品。采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004年A版)》,以S18为对照指纹图谱计算得出18个油样品的相似度。18个油样品的HPLC-DAD指纹图谱有23个共有峰,除S9、S13、S15、S18外,其他油样品的相似度均大于0.8。本实验方法重现性好,具有一定的专属性,为不同地区菜籽油的初步鉴别和质量评价提供了参考。(本文来源于《山东化工》期刊2019年20期）
梁引库,张萍,徐仲阳,韩豪,李云祥[8]（2019）在《蒲公英提取物对煎炸菜籽油品质的影响》一文中研究指出采用索氏提取法提取蒲公英脂溶性成分,热水浸提法提取蒲公英多酚类物质,研究蒲公英提取物在食用油煎炸过程中对食用油品质的影响。通过Scall烘箱法和煎炸性能实验研究蒲公英提取物对菜籽油煎炸过程中品质的影响。结果表明,蒲公英多酚类物质和蒲公英脂溶性成分在菜籽油中都具有良好的抗氧化活性;添加蒲公英脂溶性成分和蒲公英多酚类物质的菜籽油,其煎炸特性优于未添加任何物质菜籽油的煎炸特性。(本文来源于《食品科技》期刊2019年10期）
姜自超,方建华,王鑫,冯彦寒,刘建国[9]（2019）在《纳米二硫化钨在菜籽油中的摩擦学行为及机制》一文中研究指出在菜籽油中加入经修饰的纳米WS_2,并分析油样的稳定性,使用四球摩擦磨损试验机考察不同纳米WS_2含量菜籽油的摩擦学性能。试验结果表明:经修饰的纳米WS_2在菜籽油中具有良好的分散稳定性;纳米WS_2可以提升菜籽油的润滑性能,且在一定的范围内,纳米WS_2掺量越高,摩擦因数和磨斑直径越小;在纳米WS_2掺量相同时,压力越高抗磨减摩效果越好,说明纳米WS_2有良好的极压润滑性能。用扫描电镜、能谱仪和X射线光电子能谱对试验后钢球磨斑表面形貌、典型元素含量和化学状态进行了分析,结果表明,纳米WS_2在钢球表面产生了吸附,并会参与摩擦化学反应,生成了由纳米WS_2、WO_3、Fe_2O_3和FeSO_4等组成的边界润滑膜。(本文来源于《润滑与密封》期刊2019年10期）
仇宏图,李光春,吴明根,张华[10]（2019）在《菜籽油脂质成分分析及甲酯化研究》一文中研究指出为发掘改良品种双低(低芥酸、低硫甙)菜籽,并合理应用菜籽油,分析了7组菜籽油样品脂质成分,并优化了制备脂肪酸甲酯的条件。结果表明,样品4-Yeongsan和样品5-Tammi包含有害脂肪酸芥酸(C22:1),含量分别为0.44%和2.52%;样品1-Nehan的甘油叁酯提取率与植物甾醇含量显着高于样品7-Mocpo68(P<0.05),且样品1-Nehan与样品7-Mocpo68生育酚含量无显着性差异(P>0.05),但显着高于其余样品(P<0.05),通过优化条件固定化脂肪酶SP435制得的产物得率最高条件为脂肪酶添加量8%,反应温度45℃,反应时间6 h。(本文来源于《安徽农业大学学报》期刊2019年04期）
菜籽油论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
采用液液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)、QuEChERS 3种不同前处理方法提取菜籽油中酚类化合物,并采用超高效液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)进行测定,分析比较了3种不同前处理方法对菜籽油中酚类化合物提取效果的影响。结果表明:在3种不同的前处理方法中,QuEChERS前处理方法的提取效果最好,对菜籽油中7种酚类化合物的回收率最高,可达85.16%～101.78%,基质共提物含量最低,为2.04 mg/g;LLE的回收率为66.04%～101.11%,基质共提物含量最高,为6.80 mg/g;SPE的回收率最低,仅为56.98%～83.79%,基质共提物含量为2.30 mg/g。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
菜籽油论文参考文献
[1].宋新阳,鞠兴荣,陈冲,纪佳璐,吴进.精炼工艺条件对菜籽油活性物质的影响[J].中国油脂.2019
[2].宋军鸽,曹晨,李进伟,徐勇将,刘元法.测定菜籽油中酚类化合物样品前处理方法的比较[J].中国油脂.2019
[3].张建光,唐恒.江河源为消费者奉献“最美”的菜籽油[N].粮油市场报.2019
[4].周郸宁.开启抱团发展模式“湖南菜籽油”公共品牌亮相[N].粮油市场报.2019
[5].王瑞元.中国菜籽油的生产和消费情况[J].中国油脂.2019
[6].王晓铄,杜立峰.放牧泌乳山羊补充大豆油和菜籽油对产奶量、脂肪酸组成及分娩后体重变化的影响[J].中国饲料.2019
[7].华姝雯,王磊,饶桂维.不同产地菜籽油的HPLC-DAD指纹图谱建立[J].山东化工.2019
[8].梁引库,张萍,徐仲阳,韩豪,李云祥.蒲公英提取物对煎炸菜籽油品质的影响[J].食品科技.2019
[9].姜自超,方建华,王鑫,冯彦寒,刘建国.纳米二硫化钨在菜籽油中的摩擦学行为及机制[J].润滑与密封.2019
[10].仇宏图,李光春,吴明根,张华.菜籽油脂质成分分析及甲酯化研究[J].安徽农业大学学报.2019
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