论文摘要
展青霉素,又名棒曲霉毒素,是由青霉素、曲霉素、裸囊菌属及丝衣霉菌等真菌产生的次级代谢产物,常见于水果及其制品中,尤其在以苹果为原料的制品中污染风险最高。本文归纳了当前展青霉素检测方法研究新进展,为今后的研究提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张仁松,孙迪,岳阳,张驰,刘博龙,刘坤,王玉莹
关键词: 展青霉素,食品检测,新进展
来源: 食品安全导刊 2019年06期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 吉林省安信食品技术服务有限责任公司
分类号: TS255.44;O657.63
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.090
页码: 115
总页数: 1
文件大小: 1937K
下载量: 264
相关论文文献
- [1].农产品中展青霉素限量标准及检测技术研究进展[J]. 分析试验室 2019(08)
- [2].超高效液相色谱法食品中展青霉素的方法研究[J]. 食品与发酵科技 2018(02)
- [3].高效降解展青霉素乳酸菌的分离鉴定及去除机理研究[J]. 食品工业科技 2015(22)
- [4].固相萃取-高效液相色谱法测定苹果汁及其饮料中展青霉素的含量[J]. 食品科学 2019(12)
- [5].液相色谱串联质谱法测定混合果酱中展青霉素含量[J]. 食品安全质量检测学报 2019(19)
- [6].贮藏温湿度对接种苹果展青霉素含量及相关生理调控的影响[J]. 北方园艺 2018(17)
- [7].苹果汁中展青霉素的超声降解效果研究[J]. 浙江万里学院学报 2018(06)
- [8].超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定固体山楂制品中的展青霉素[J]. 食品安全质量检测学报 2018(12)
- [9].展青霉素的研究进展[J]. 贵州农业科学 2010(02)
- [10].超高效液相色谱-串联质谱法测定果汁中展青霉素含量的不确定度评定[J]. 食品安全质量检测学报 2018(22)
- [11].水果霉变别心疼[J]. 农家致富 2013(19)
- [12].超高效液相色谱法测定苹果汁饮料中的展青霉素及其不确定度分析[J]. 农业灾害研究 2019(02)
- [13].分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定果汁中的展青霉素[J]. 食品科技 2019(06)
- [14].Fengycin对苹果青霉病致病菌扩展青霉产展青霉素的抑制机制研究[J]. 食品工业科技 2019(22)
- [15].UPLC-MS/MS法检测苍耳子中的展青霉素[J]. 华西药学杂志 2018(04)
- [16].拟粉红锁掷孢酵母降解展青霉素的蛋白质组学[J]. 食品与生物技术学报 2019(03)
- [17].分散固相萃取-同位素稀释-HPLC-MS/MS测定保健食品中的展青霉素[J]. 中国现代应用药学 2019(19)
- [18].果蔬及其制品中真菌毒素的污染与检测研究进展[J]. 食品科学 2016(23)
- [19].HPLC法同时测定山楂中展青霉素和5-羟甲基糠醛的含量[J]. 山西农业科学 2018(11)
- [20].水果及其制品中展青霉素的研究进展[J]. 食品工业科技 2017(11)
- [21].苹果汁中展青霉素的紫外降解效果及动力学研究[J]. 核农学报 2018(12)
- [22].展青霉素研究现状及其对中药安全性的影响[J]. 南京中医药大学学报 2010(05)
- [23].对国标GB2758-2012中理化指标减少的解读[J]. 酿酒 2013(06)
- [24].固相萃取-超高效液相色谱联用测定水果及果酱中的展青霉素[J]. 色谱 2017(11)
- [25].食品中展青霉素的研究进展[J]. 食品研究与开发 2017(08)
- [26].展青霉素污染现状及检测方法进展综述[J]. 食品安全导刊 2016(Z1)
- [27].展青霉素检测方法及污染情况的研究进展[J]. 现代预防医学 2012(19)
- [28].食品中展青霉素脱除方法研究进展[J]. 中国食品卫生杂志 2019(06)
- [29].吃水果的误区[J]. 农业知识 2015(14)
- [30].展青霉素的检测与控制技术研究进展[J]. 浙江万里学院学报 2016(02)