人参多糖3种提取工艺的优化比较

论文摘要

通过正交试验设计优选出人参多糖的最佳提取工艺条件。首先对人参多糖的3种提取方法（微波辅助热水提取法、超声辅助热水提取法、索氏提取法）进行单因素试验,优选出各自的4种因素及3个水平,再采用L9（34）正交试验设计,对3种提取方法分别进行正交设计试验,并采用硫酸蒽酮比色法和硫酸苯酚比色法检测多糖含量,通过比较人参多糖得率,确定最佳提取工艺。结果显示,微波辅助热水提取人参多糖最优工艺组合如下:当功率为400 W时,其料液比为1 g∶50 mL、微波时间为3 min、提取时间为90 min、提取温度为95℃,人参多糖的提取率为19.32%;超声辅助热水提取人参多糖的最优工艺组合如下:当超声频率为200 W时,其料液比为1 g∶55 mL、超声时间为25 min、超声温度为80℃、超声次数为2次,人参多糖的提取率为34.12%;而索氏法提取人参多糖的最佳工艺条件为料液比1 g∶20 mL、提取时间120 min、提取温度100℃、提取次数2次,其多糖的提取率为24.13%。通过比较可知,超声辅助热水提取人参多糖的提取率最高,且时间短、节省能源、装置简单、操作简便。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 试验材料
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 样品处理
•   1.4 溶液配制
•   1.5 供试样品溶液制备
•   1.6 标准曲线绘制
•     1.6.1 硫酸蒽酮比色法绘制标准曲线
•     1.6.2 硫酸苯酚比色法绘制标准曲线
•   1.7 样品测定
• 2 结果与分析
•   2.1 单因素试验
•     2.1.1 微波辅助热水提取法
•     2.1.2 超声辅助热水提取法
•     2.1.3 索氏提取法
•   2.2 正交试验
•     2.2.1 微波辅助热水提取法
•     2.2.2 超声辅助热水提取法
•     2.2.3 索氏提取法
•   2.3 验证试验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 赵立春,张亚玉,李小沛,吕林,刘继永

关键词: 人参多糖,提取工艺,正交设计,微波辅助,超声辅助,索氏提取

来源: 江苏农业科学 2019年21期

年度: 2019

分类: 农业科技,医药卫生科技

专业: 中药学

单位: 中国农业科学院特产研究所/农业部特种动植物产品质量安全风险评估实验室

基金: 农业农村部农产品质量安全——人参产品质量安全风险评估(编号:GJFP201801002)

分类号: R284.2

DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2019.21.061

页码: 254-260

总页数: 7

文件大小: 217K

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