液质联用法检测冰粉粉中的安赛蜜

论文摘要

采用DGU20A-API3200型高效液相色谱—串联质谱法检测冰粉粉中的安赛蜜。建立了以ZORBAX Eclipse Plus C18 4.6×150mm3.5μm为液相色谱柱,乙腈-10mmol/L乙酸铵为流动相、流速为0.4mL/min、通过HPLC-MS/MS系统中全扫描模式对安赛蜜进行定性分析、多反应监测模式（MRM）对其进行定量分析的液相色谱-串联质谱检测方法。结果表明:安赛蜜在0ng/mL～100ng/mL范围内线性良好（R=0.9999）,方法检出限为9.5μg/kg,定量限为32.0g/kg,加标回收率为93.8%～95.8%。结论:该方法操作方便、专属性强、灵敏度高、准确性高。可有效满足对冰粉粉中安赛蜜的测定。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 主要仪器
•   1.3 色谱条件
•   1.4 质谱条件
•   1.5 标准曲线的配制
•     1.5.1 安赛蜜标准储备液的制备
•     1.5.2 安赛蜜标准中间液的制备
•     1.5.3 安赛蜜标准工作溶液
•   1.6 供试品溶液的制备及测定
•     1.6.1 提取
•     1.6.2 净化
•   1.7 专属性、检出限和定量限
•   1.8 方法的准确性
•   1.9 精密度试验
•   1.1 0 重复性试验
• 2 结果与分析
•   2.1 标准曲线
•   2.2 专属性、检出限和定量限
•   2.3 方法的准确性
•   2.4 方法的重复性
•   2.5 方法的精密度
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘超,景赞,黄志勇

关键词: 冰粉粉,安赛蜜,液质联用

来源: 中国食品添加剂 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 乐山市食品药品检验检测中心

分类号: O657.63;TS207.3

DOI: 10.19804/j.issn1006-2513.2019.11.017

页码: 151-155

总页数: 5

文件大小: 1747K

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