安康紫阳富硒茶中茶多酚、茶氨酸分级提取及含量测定

论文摘要

本文以安康紫阳富硒茶为原料,以高效率、低成本综合提取茶多酚和茶氨酸为目的,设计了80%乙醇冷浸提和超声水提相结合的分级提取工艺,并建立了高效液相色谱法和茚三酮比色法分别测定了冷提液和水提液中茶多酚和茶氨酸含量,数据显示:茶多酚富集在80%的乙醇冷提液中,茶氨酸在超声水提液中含量明显高于冷提液;由于茶氨酸在茶叶中含量较少,所以设计了分离纯化工艺,从冷提液和水提液中合并得到了茶氨酸粉末,得率0. 814%,从冷提液中分离纯化得到茶多酚的粉末,得率达到了14. 84%。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 实验仪器与试剂
•   1.2 实验过程
•     1.2.1 茶多酚、茶氨酸的分级提取分离
•     1.2.2 冷浸提液中茶多酚和茶氨酸的分离纯化
•     1.2.3 滤渣超声水提液中茶氨酸的分离纯化
•   1.3 红外光谱表征
•   1.4 含量的测定
•     1.4.1 茶多酚含量测定
•     1.4.2 茶氨酸含量的测定
• 2 结果与讨论
•   2.1 红外光谱分析
•   2.2 含量测定数据及分析
•     2.2.1 茶多酚标品的高效液相图谱及标准曲线
•     2.2.2 茶多酚和茶氨酸的含量分析
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 靳文娟,谢娟平,鱼亚楠,王磊

关键词: 茶多酚,茶氨酸,分级提取,含量

来源: 陕西农业科学 2019年02期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 安康学院秦巴中药资源研发中心

基金: 陕西省大学生创新训练项目(2017sxjy013,201711397004),安康学院校级招标项目(2016AYZBZX03),安康学院校级培育项目(2015AYPYZR02)

分类号: TS272

页码: 21-24+44

总页数: 5

文件大小: 1223K

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