论文摘要
乳制品冷链物流是指原料乳及加工制品在加工、储藏、运输和零售过程中的物流活动,必须保证乳制品所需的低温条件。由于生产厂家不能直接出售给消费者,需要通过各个渠道进行分销,冷链物流的建立可以大大降低乳制品在运输和储存时的变质率。为了有效地控制冷链物流的库存容量和保证供应链的运作效率,依据系统动力学原理,建立由零售商,供应商以及生产商三者组成的系统动力学模型。运用Vensim软件进行仿真分析。模拟了在延迟供货的条件下以及在不同温度环境下的生产商、供应商、零售商库存水平。结果表明,在乳制品冷链中存在牛鞭效应,零售商冷库温度在-4℃时变质量最低。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 安馗,徐建萍,汪旭
关键词: 系统动力学,冷链物流,牛鞭效应
来源: 物流科技 2019年12期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,信息科技
专业: 计算机软件及计算机应用,宏观经济管理与可持续发展
单位: 贵州大学管理学院
分类号: F259.2;TP391.9
DOI: 10.13714/j.cnki.1002-3100.2019.12.036
页码: 144-147
总页数: 4
文件大小: 1593K
下载量: 400
相关论文文献
- [1].冷链云服务系统研究与应用[J]. 智能科学与技术学报 2019(02)
- [2].考虑政府参与的生鲜冷链博弈分析[J]. 商业经济 2020(02)
- [3].强军战略视角下军方餐食冷链外包创新体系探究[J]. 物流技术与应用 2020(03)
- [4].基于医改背景的国内航空医药冷链产品打造方案[J]. 现代商贸工业 2020(09)
- [5].基于“云物流”的城乡冷链物流配送体系研究[J]. 中国市场 2020(15)
- [6].冷链要热[J]. 新农业 2020(10)
- [7].畜牧业冷链体系的作用与用途[J]. 当代畜禽养殖业 2020(05)
- [8].农产品冷链“最先一公里”的现状与趋势[J]. 物流技术与应用 2020(S1)
- [9].华中冷链港正式开业[J]. 冷藏技术 2020(02)
- [10].顺丰速运冷链发展研究[J]. 商场现代化 2020(12)
- [11].冷链企业齐聚战疫一线:保障民生供应 助力复产复工[J]. 中国食品工业 2020(Z2)
- [12].4.2万家冷链企业受疫情考验[J]. 财富时代 2020(07)
- [13].冷链监测系统用于医院药品监管的实践[J]. 中医药管理杂志 2020(16)
- [14].真实的冷链“抗疫”是这样的——专访快行线冷链创始人刘培军[J]. 中国储运 2020(09)
- [15].下半年,冷链行业并不乐观——专访赤途(上海)供应链管理有限公司总经理闫永立[J]. 中国储运 2020(09)
- [16].港口冷链价值创新与社会责任[J]. 中国港口 2019(05)
- [17].打通协作价值链,康明斯助力冷链运输业[J]. 商用汽车 2019(04)
- [18].技术创新能否让冷链企业突围?[J]. 中国物流与采购 2019(11)
- [19].京东冷链冷链整车产品发布[J]. 中国储运 2019(06)
- [20].“新冷链、新格局”2019亚洲冷链展圆满闭幕[J]. 中国对外贸易 2019(06)
- [21].2019亚洲冷链盛宴开启产业新格局[J]. 中国储运 2019(07)
- [22].国外航空冷链市场与技术分析[J]. 物流工程与管理 2019(09)
- [23].新形势下动物防疫冷链体系建设思考[J]. 甘肃畜牧兽医 2019(10)
- [24].两部委推广农产品冷链流通标准化示范典型经验[J]. 起重运输机械 2018(05)
- [25].河南省冷链产业发展路径研究[J]. 现代食品 2018(06)
- [26].“驯鹿”开启生鲜冷链“专网”时代[J]. 中国物流与采购 2018(11)
- [27].冷链发展驶上高速[J]. 中国物流与采购 2018(13)
- [28].印度:投资农产品冷链和加工以减少浪费[J]. 中国果业信息 2017(05)
- [29].2017年冷链行业将迎全新变化[J]. 中国果菜 2017(02)
- [30].2017(第九届)全球冷链峰会在大连成功召开[J]. 物流技术与应用 2017(S2)