乳酸代谢与乳酸穿梭理论发展

论文摘要

乳酸与运动关系的研究始于1808年Berzelius首次发现了肌肉中游离乳酸的存在。随着乳酸研究成果的更新,人们对乳酸的认识也在转变。但是目前,运动训练与运动科学领域对乳酸的认识依然保有偏见,将其视为直接导致肌肉疲劳的原因,进而认为其是代谢终产废物。这种偏见主要源于乳酸研究的经典时代氧债学说和无氧阈概念的提出。20世纪70年代,细胞间乳酸穿梭理论的诞生对这个领域产生了革命性的影响,证明乳酸不是代谢最终产废物,而是代谢中间物和重要的能源底物,虽然之后发展出的细胞内乳酸穿梭理论存在争论,但为科学引导运动训练提供了更进步的生物学基础模型。

论文目录

• 1 乳酸研究的经典时代
•   1.1“乳酸前时代”到“乳酸时代”
•   1.2“乳酸时代”与肌肉热力学
•   1.3 乳酸与氧债学说
• 2 乳酸和疲劳
• 3 乳酸研究的革命
•   3.1 细胞间乳酸穿梭
•   3.2 细胞内乳酸穿梭
•     3.2.1 细胞内乳酸穿梭的发展
•     3.2.2 细胞内乳酸穿梭理论的争议
•   3.3 国内乳酸研究进展
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 谢东山

关键词: 乳酸,乳酸穿梭,氧债,疲劳,运动

来源: 生物化工 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 体育

单位: 福建师范大学体育科学学院

分类号: G804.7

页码: 135-141

总页数: 7

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