导读:本文包含了基础代谢论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:薏米籽粒,基础代谢物质,活性成分,气相色谱-质谱联用
基础代谢论文文献综述
姜雨萌[1]（2019）在《薏米籽粒各部位基础代谢物质和活性成分研究》一文中研究指出本文以薏米籽粒为研究对象,将薏米籽粒分为壳,种皮,红薏米,白薏米,胚芽五个部分,分部分检测氨基酸、脂肪酸、糖类、酚类。了解薏米籽粒各部位基础代谢物质和活性成分的含量及分布情况,为构建薏米代谢轮廓提供依据。采用气相色谱-质谱联用和高效液相色谱进行检测,共检测分析出72种物质,包括氨基酸19种、糖类9种、脂肪酸及其甲酯36种、活性成分8种。薏米籽粒不同部分基础代谢物质和活性成分的种类和含量都有所不同,其中基础代谢物质含量胚芽最高,种皮和壳最低,活性成分则是种皮和壳的含量远大于其他部位,带麸皮的红薏米活性成分含量也高于不带麸皮的白薏米。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
任文君,张斌南,章岚[2]（2019）在《不同类型体力活动对基础代谢率的影响》一文中研究指出研究目的:研究不同水平的体力活动与心肺耐力及基础代谢率的关系。研究方法:1.研究对象:以西安交通大学社区居民为备选对象,通过人口统计学及健康问题调查进行初选,最终确定研究对象318名(男156,女162)研究方法:(1)研究过程:在研究开始前首次测试项目为:体力活动水平;能量消耗水平;身体成分;安静代谢率;心肺功能。第一次测试后每叁月测试一次体力活动水平、能量消耗水平、身体成分;基础代谢率每六个月测试一次;心肺功能在十五个月时跟踪测试。(2)问卷调查:通过国际体力活动长、短卷获取研究对象体力活动水平。(3)测试法:(1)体力活动水平和能量消耗监控:受试人员需同步佩戴Meta Max 3B便携式气体分析仪、WGT3X-BT叁轴加速度传感器和polar心率表对受试者的体力活动进行全程监测。实验中统一将仪器固定在优势手大臂处.记录研究对象一周的体力活动水平和体力活动能量消耗值。体力活动水平的分级标准,根据我国颁布的《体力劳动强度分级》标准,依据每天平均8小时的能量消耗值将体力活动分为低体力活动组、中体力活动组、高体力活动组。实验前先对加速度计进行初始化设置,编好号码后发放给研宄对象,要求加速度计佩戴于左手手腕,佩戴时将加速度计纽扣状接口盖朝躯干放置,要求不间断佩戴7天,洗澡、游泳、或者其他接触水的活动时取下加速度计,每天晚上睡觉前取下加速度计,其他时间正常佩戴,若有其他特殊原因取下加速度计或者没有佩戴加速度计,应在佩戴日志上记录没有佩戴的时间段和原因。7天过后,由究人员收回加速度计.2身体成分测试:使用X线吸收仪(GMCS)进行测试,身体成分指标包括体脂含量,去脂体重、体脂百分比。3基础代谢率测试:采用便携式间接测热系统K4B2(Cosmed Italy),测量研究对象的耗氧量(VO2)和二氧化碳生成量(VCO2),收集2小时尿液,测定尿氮含量(g/d),通过WEIR公式计算基础代谢能量消耗量。同一研究对象在连续两天内进行重复测量。将实测值与修正公式估计值进行比较。4能量摄入的评估:在佩戴叁维加速度的连续7天中,随机抽取不连续的3天,利用营养数据研究系统"NDSR"进行能量摄入评估。5心肺耐力测试:利用Burce跑台改良方案进行心肺耐力测试.研究结果:1. BMI>25的群体的基础代谢率、去脂体重、能量摄入、总能量消耗值、静坐少动时间和连续10分钟以上的中高强度身体活动时间均明显低于BMI<25群体,且组间差异具有显着性(P<0.01),体脂含量、体脂百分比和中高强度身体活动时间明显低于于BMI<25群体,且组间异具有显着性(P<0.01).2.研究对象的安静代谢率相对值与中等强度、高强度和极高强度身体活动时间均呈现显着正相关。3.身体活动充足组的安静代谢率相对值均明显高于身体活动不足组。4.心肺功能降低组中,安静代谢率相对值与试验开始时相比,下降0.13ml/kg/min,体脂含量、体脂百分比明显增加,在心肺耐力提高组中,体脂含量和体脂百分比伴随着最大摄氧量的增加而出现显着降低。研究结论:1.不同方式的有规律的体力活动有助于提高人群的基础代谢率,力量练习提高基础代谢率的效果更明显。2.男性不同方式的体力活动提高基础代谢率效果比女性明显3.年轻群体中,增加高水平体力活动、减少静坐时间可以提高有氧耐力和基础代谢率。(本文来源于《第十一届全国体育科学大会论文摘要汇编》期刊2019-11-01）
蒿莹莹,马生霞,张琳,马晓凯,朱政[3]（2019）在《基础代谢方程预测青少年基础代谢率的准确性研究》一文中研究指出世界卫生组织指出,身体活动不足已成为全球第四大死亡危险因素,身体活动不足导致青少年肥胖问题日益严重。Joan等学者研究发现儿童和青少年的肥胖已成为21世纪最严重的公共健康问题之一,在过去的30年里,全球儿童肥胖的患病率显着增加。肥胖是由于长期能量摄入大于能量消耗导致的脂肪堆积而引起的代谢紊乱的一种慢性疾病,也是成人糖尿病、心脑血管疾病等重要的危险因素之一。而在24小时活动周期总的能量消耗中,基础代谢率占了60%-70%。因此,准确的预测青少年的基础代谢率对管理和控制超重或者肥胖起着至关重要的作用。基础代谢率是个体需要维持身体基本功能的每日能量代谢速率,必须在尽可能避免外部环境影响下进行测量。因此,基础代谢率在一般条件下测定比较困难,从而出现了较多的预测不同人群包括青少年在内的基础代谢率预测方程,这些预测方程都是基于国外人群建立起来的,是否适用于中国青少年,需要进一步去验证。1研究目的本研究的目的是利用能量代谢舱技术检验修订版的Harris-benedict方程,Kath-Mcardle方程,Henry方程,Schofiled(1和2)方程,世界卫生组织(WHO)推荐方程,Muller方程,Herman方程和Tverskaya方程预测青少年基础代谢率的准确性,为青少年相关研究工作的开展提供科学理论依据。2研究方法本研究招募了22名14-18岁的青少年(男生13名,身高:171.1±6.6cm,体重:60.6±6.2kg,年龄:17.5±1.4岁,去脂体重:50.2±4.1kg,脂肪重量:10.4±4.1kg;女生9名,身高:162.8±4.1cm,体重:54.8±7.8kg,年龄:17.4±1.1岁,去脂体重:37.9±5.2kg,脂肪重量:16.9±4.2kg)。所招募的受试者身体健康,无任何代谢性疾病且能完成日常身体活动。受试者第一天下午来到实验室,进行身高、体重、体脂率等形态学指标的测试,晚餐后进入高精度能量代谢舱,同时完成24小时模拟日常身体活动内容。基础代谢率在8小时睡眠后即次日早晨早餐之前进行测试(禁食12小时以上),受试者仰卧,保持清醒,但无任何身体活动,这种状态持续45分钟,然后取30分钟能量代谢的稳定值,得到能量代谢舱所测得实测值,然后修订版的Harris-benedict方程,Henry方程,Schofiled方程(1和2),WHO推荐方程和Herman方程分别根据身高、体重、年龄等指标得到预测值,Kath-Mcardle方程、Muller方程和Tverskaya方程根据去脂体重和脂肪重量等指标得到预测值。利用皮尔逊相关系数、配对样本t检验和平均绝对误差百分比(MAPE)统计学方法对实测值和预测值进行数据分析。3研究结果基础代谢率实测值和预测值的描述性结果如下:男:实测值:1587.0±157.3;预测值:修订版Harris-benedict:1625.0±103.2、Kath Mcardle:1453.4±87.6、Henry:1631.6±103.7、Schofiled-1:1682.0±96.1、Schofiled-2:1678.2±99.0、WHO:1662.5±92.7、Muller:1513.4±83.9、Herman:1214.0±40.0、Tverskaya:1649.8±124.2;女:实测值:1254.4±193.4;预测值:修订版Harris-benedict:1383.5±85.1、Kath Mcardle:1189.6±111.3、Henry:1325.0±172.3、Schofiled-1:1389.9±108.4、Schofiled-2:1396.9±129.0、WHO:1382.0±99.3、Muller:1260.7±106.7、Herman:881.1±18.1、Tverskaya:1250.9±160.8。经过皮尔逊相关分析发现,对于男生而言,除了Herman预测方程之外,所有的预测方程的预测值与实测值之间都具有显着的相关性,相关系数的范围从0.56(Henry)-0.70(Harris-benedict)。对于女生而言,除了Henry和Herman预测方程之外,其他所有的预测方程的预测值与实测值之间都具有显着的相关性,相关系数的范围从0.710(WHO)-0.775(Kath Mcardle,Muller)。经过配对样本t检验和平均绝对误差百分比(MAPE)分析发现,与实测值相比,除了修订版Harris-benedict、Henry和Tverskaya方程之外,Kath Mcardle、Muller和Herman方程显着低估男生基础代谢率的9.2%、7.5%和22.9%,Schofiled-1、Schofiled-2和WHO推荐方程显着高估男生基础代谢率的8.0%、7.8%和7.0%;当预测女生基础代谢率时发现,与实测值相比,Kath Mcardle、Henry、Muller和Tverskaya方程无显着性差异。而Herman方程显着低估女生基础代谢率的28.5%,修订版Harris-benedict、Schofiled-1、Schofiled-2和WHO分别显着高估女生基础代谢率的13.4%、13.9%、14.1%和13.6%。4研究结论总的来说,Henry方程和Tverskaya方程预测青少年基础代谢率时与实测值相比无显着性差异;而Herman方程显着低估青少年基础代谢率,Schofiled-1方程、Schofiled-2方程和WHO推荐方程显着高估青少年的基础代谢率。除此之外,我们还发现由去脂体重和脂肪重量指标所建立的预测方程的准确性高于由身高、体重和年龄等指标所建立的基础代谢率预测方程。未来我们需要大样本量的不同年龄段的人群去验证其相关的基础代谢率预测方程的效度,为不同人群能量消耗的研究提供科学的理论依据,并可在大样本量的基础建立我国不同年龄阶段的基础代谢率预测方程。(本文来源于《第十一届全国体育科学大会论文摘要汇编》期刊2019-11-01）
徐国昌,侯艳丽,胡能能,温有锋[4]（2019）在《新疆锡伯族中老年人基础代谢率与体脂分布相关性》一文中研究指出选取3代均为新疆锡伯族的中老年人536例(男性263例,女性273例)作为研究对象,利用身体成分分析仪等仪器,检测皮下脂肪、内脏脂肪和体质量、身高、去脂体质量、体脂率和基础代谢率。应用回归分析法研究身体各部体脂含量与基础代谢率之间的相关关系,并计算出回归方程系数。结果显示,新疆锡伯族中老年人体脂分布存在年龄和性别差异,不同年龄段比较,除男性的内脏脂(本文来源于《中国解剖学会2019年年会论文文摘汇编》期刊2019-08-18）
邹毅青,吴雅云,陈淑妹,陈惠娟,邱进寿[5]（2019）在《不同孕周和孕前体质量的妊娠期妇女基础代谢率与体成分比较》一文中研究指出目的分析不同孕期以及孕前体质量情况的基础代谢率、体成分差异。方法选择3 859例单胎妊娠期妇女采用多频生物电阻抗法检测并收集基础代谢率以及总体水、细胞内液、细胞外液、体脂百分比、脂肪重、去脂体质量、肌肉重等数据。根据孕周分为孕早期组(22例)、孕中期组(2 616例)、孕晚期组(1 221例)3组,根据孕前体质量指数标准分为消瘦组(760例)、正常体质量组(2 677例)、超重组(351例)、肥胖组(71例)4组,比较组间基础代谢率及体成分的差异。结果孕早期、中期、晚期3组的基础代谢率及体成分差异有统计学意义(P<0.01),并随孕期增加而增加;妊娠前体质量正常组、消瘦组、超重组和肥胖组各组的基础代谢率及体成分差异均有统计学意义(P<0.05)。结论根据孕周和妊娠前体质量的基础代谢率与体成分对妊娠期妇女进行营养指导,制定个体化营养方案。(本文来源于《福建医药杂志》期刊2019年04期）
王璐,张锐虎,王晨阳,余婧婧,宋国华[6]（2019）在《中国仓鼠自发性2型糖尿病基础代谢特征及相关基因的表达差异》一文中研究指出目的探究自发性2型糖尿病中国仓鼠糖脂代谢、体成分、昼夜运动及新陈代谢等基础代谢特征和相关基因在骨骼肌、肝中的表达情况。方法根据中国仓鼠空腹血糖(FBG)和餐后血糖(PBG)值,选取对照组(FBG≤4.5 mmol/L且PBG <6.0 mmol/L)与糖尿病组(FBG≥6.0 mmol/L且PBG> 7.0 mmol/L),测定动物体重、血糖、血脂、血清胰岛素含量及糖耐量,分析动物体成分,昼夜运动及新陈代谢特征,检测相关基因葡萄糖转运蛋白4(glucose transporter 4,Glut4)和过氧化物酶体增殖激活受体-γ(peroxisome proliferative activated receptor-γ,Pparg)在骨骼肌和肝中的表达情况。结果与对照组相比,中国仓鼠糖尿病组血糖、血脂含量增加,血清胰岛素含量和胰岛素抵抗指数(homeostasis model assessment of insulin resistance,HOMA-IR)增大,体脂率降低,摄食量和白天活动量增加,热量消耗增大。PPARG在肝和骨骼肌中的mRNA和蛋白表达水平显着增加;GLUT4在骨骼肌中的mRNA和蛋白表达水平显着降低。结论自发性2型糖尿病中国仓鼠属于糖脂代谢异常,能产生胰岛素抵抗的非肥胖型2型糖尿病动物模型,GLUT4的下调可能与骨骼肌中异常的糖代谢及胰岛素抵抗有关,而上调的PPARG可能有利于机体胰岛素抵抗状态的缓解。(本文来源于《中国实验动物学报》期刊2019年04期）
赵熙熙[7]（2019）在《科学家摸到人类耐力“天花板”》一文中研究指出本报讯 马拉松运动员似乎有使不完的劲，然而事实证明，他们最大的障碍恰恰是自己的身体。一项新研究首次量化了长跑和自行车等耐力运动不可逾越的“上限”，同时发现，怀孕的代谢量与一场超级马拉松相似。“这是一项非常酷的数据。”并未参与该项研究的美国哈佛大(本文来源于《中国科学报》期刊2019-06-11）
付明鹤,郭桂珍[8]（2019）在《全麻前小剂量注射长托宁对甲状腺患者围手术期基础代谢状态及认知功能的影响》一文中研究指出目的研究全麻前小剂量注射长托宁对甲状腺患者围手术期基础代谢状态及认知功能的影响。方法选择2016年12月至2017年12月在登封市人民医院进行甲状腺手术的550例患者,根据麻醉使用情况分为对照组(东莨菪碱,270例)和观察组(长托宁,280例)。统计两组患者给药前后基础代谢状态,术后3 d采用简易智力状态检查量表(MMSE)评估患者认知能力。结果观察组给药后15 min、插管后和术后的心率(HR)、收缩压(SBP)、舒张压(DBP)低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。与对照组比较,观察组MMSE分数更高,认知功能障碍发生率更低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论麻醉前注射小剂量长托宁可维持基础代谢水平不明显上升,降低术后认知障碍发生率。(本文来源于《河南医学研究》期刊2019年07期）
鹿琦[9]（2018）在《中国成年人基础代谢率实测值与公式计算值的一致性研究》一文中研究指出目的通过比较我国居民基础代谢率实测值与公式推测值的一致性,探讨以性别、年龄、身高和体重为主要参数的基础代谢率推测公式能否适用于中国人群。方法以110名中国正常成年人(男55人,女55人)为对象,晨起空腹进行相关人体测量,并采用能量代谢舱测定受试者的基础代谢率,区分性别后分别比较采用Harris-Benedict公式、Schofield公式、FAO/WHO公式和Owen公式计算的基础代谢率与实测值的差异。结果成年男性BMR实测值平均为(1545.18±102.35)kcal/d,成年女性BMR实测值平均为(1284.78±130.41)kcal/d。不分男女,Harris-Benedict公式推测基础代谢率与实测基础代谢率的差距都在10%以内;Schofield与FAO/WHO公式推测男性受试者基础代谢率低于实测值,超过10%,女性受试者的差距在10%以内;而Owen公式在成年女性上推测值高于实测值,超过10%,男性在10%以内。公式推测基础代谢率与实测值存在一致性界限过大问题。结论用国际公式推测中国成年人基础代谢率时,推测值与实测值的一致性界限均不在可接受范围,以上四个公式评估中国人群基础代谢率的准确性不高。(本文来源于《湖北体育科技》期刊2018年11期）
王成建,邢金宝,杨大佐,周一兵[10]（2018）在《我国水生生物基础代谢与温度之间关系的初步研究》一文中研究指出呼吸和排泄是动物新陈代谢的基础生命活动。在水生生物中,通过测定耗氧率和排氨率来反映生物的基础代谢和活动代谢。近叁十年来,我国学者研究了不同地域的多种水生生物的代谢规律,开展了温度及体重对其耗氧率和排氨率影响的研究,但多集中于个体水平。本研究采用Gillooly等人提出的UTD理论,对我国不同地域的20多种水生生物的基础代谢与温度之间的关系进行了计算,得到了不同生物的代谢活化能。利用UTD算法计算了各生物的UTD与Q_(10)值并将其与传统Q_(10)值进行了比较。实验结果显示,已公开发表我国不同地域的水生生物基础代谢活化能的范围为0.1028-0.7026。UTD值比传统Q_(10)更能够直观反映出温度变化与生物代谢之间的线性关系。实验结论对于进一步发现生物代谢与温度变化之间的规律,揭示温度影响下的生物分布特征以及预测全球气候变化条件下的生物适应具有一定的参考意义。(本文来源于《2018年中国水产学会学术年会论文摘要集》期刊2018-11-15）
基础代谢论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
研究目的:研究不同水平的体力活动与心肺耐力及基础代谢率的关系。研究方法:1.研究对象:以西安交通大学社区居民为备选对象,通过人口统计学及健康问题调查进行初选,最终确定研究对象318名(男156,女162)研究方法:(1)研究过程:在研究开始前首次测试项目为:体力活动水平;能量消耗水平;身体成分;安静代谢率;心肺功能。第一次测试后每叁月测试一次体力活动水平、能量消耗水平、身体成分;基础代谢率每六个月测试一次;心肺功能在十五个月时跟踪测试。(2)问卷调查:通过国际体力活动长、短卷获取研究对象体力活动水平。(3)测试法:(1)体力活动水平和能量消耗监控:受试人员需同步佩戴Meta Max 3B便携式气体分析仪、WGT3X-BT叁轴加速度传感器和polar心率表对受试者的体力活动进行全程监测。实验中统一将仪器固定在优势手大臂处.记录研究对象一周的体力活动水平和体力活动能量消耗值。体力活动水平的分级标准,根据我国颁布的《体力劳动强度分级》标准,依据每天平均8小时的能量消耗值将体力活动分为低体力活动组、中体力活动组、高体力活动组。实验前先对加速度计进行初始化设置,编好号码后发放给研宄对象,要求加速度计佩戴于左手手腕,佩戴时将加速度计纽扣状接口盖朝躯干放置,要求不间断佩戴7天,洗澡、游泳、或者其他接触水的活动时取下加速度计,每天晚上睡觉前取下加速度计,其他时间正常佩戴,若有其他特殊原因取下加速度计或者没有佩戴加速度计,应在佩戴日志上记录没有佩戴的时间段和原因。7天过后,由究人员收回加速度计.2身体成分测试:使用X线吸收仪(GMCS)进行测试,身体成分指标包括体脂含量,去脂体重、体脂百分比。3基础代谢率测试:采用便携式间接测热系统K4B2(Cosmed Italy),测量研究对象的耗氧量(VO2)和二氧化碳生成量(VCO2),收集2小时尿液,测定尿氮含量(g/d),通过WEIR公式计算基础代谢能量消耗量。同一研究对象在连续两天内进行重复测量。将实测值与修正公式估计值进行比较。4能量摄入的评估:在佩戴叁维加速度的连续7天中,随机抽取不连续的3天,利用营养数据研究系统"NDSR"进行能量摄入评估。5心肺耐力测试:利用Burce跑台改良方案进行心肺耐力测试.研究结果:1. BMI>25的群体的基础代谢率、去脂体重、能量摄入、总能量消耗值、静坐少动时间和连续10分钟以上的中高强度身体活动时间均明显低于BMI<25群体,且组间差异具有显着性(P<0.01),体脂含量、体脂百分比和中高强度身体活动时间明显低于于BMI<25群体,且组间异具有显着性(P<0.01).2.研究对象的安静代谢率相对值与中等强度、高强度和极高强度身体活动时间均呈现显着正相关。3.身体活动充足组的安静代谢率相对值均明显高于身体活动不足组。4.心肺功能降低组中,安静代谢率相对值与试验开始时相比,下降0.13ml/kg/min,体脂含量、体脂百分比明显增加,在心肺耐力提高组中,体脂含量和体脂百分比伴随着最大摄氧量的增加而出现显着降低。研究结论:1.不同方式的有规律的体力活动有助于提高人群的基础代谢率,力量练习提高基础代谢率的效果更明显。2.男性不同方式的体力活动提高基础代谢率效果比女性明显3.年轻群体中,增加高水平体力活动、减少静坐时间可以提高有氧耐力和基础代谢率。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
基础代谢论文参考文献
[1].姜雨萌.薏米籽粒各部位基础代谢物质和活性成分研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
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