气相色谱-三重四极杆质谱法同时测定巴氏杀菌乳中9种香精成分

论文摘要

建立了气相色谱-三重四极杆质谱（GC-MS/MS）同时检测巴氏杀菌乳中9种香精成分（二氢香豆素、香兰素、香豆素、乙基香兰素、甲基香兰素、7-甲基香豆素、7-甲氧基香豆素、7-乙氧基-4甲基香豆素和环香豆素）的分析方法。巴氏杀菌乳样品用乙醇溶液萃取,低温涡旋离心,取上清液过0.22μm滤膜,以DB-5MS色谱柱分离,在MRM模式下测定,基质曲线外标法定量。实验结果表明,9种香精成分在1～200μg/L范围内呈良好线性,线性相关系数（R2）均大于0.997,方法的检出限为0.002～0.1μg/kg,定量限为0.001～2μg/kg,平均回收率为90.3%～110.6%,日内、日间精密度均小于10%。该方法前处理简单快速,检测准确度和灵敏度高,可用于巴氏杀菌乳中9种香精成分的同时检测。

论文目录

• 1 实验方法
•   1.1 仪器、试剂与材料
•   1.2 标准溶液的配制
•   1.3 样品前处理
•   1.4 基质标准溶液的配制
•   1.5 GC-MS条件
• 2 结果与讨论
•   2.1 色谱条件的考察
•   2.2 质谱条件的考察
•   2.3 前处理方法的优化
•     2.3.1 样品前处理的选择
•     2.3.2 提取溶剂的选择
•     2.3.3 提取溶剂体积的选择
•   2.4 基质效应（ME）的考察
•   2.5 方法学考察
•     2.5.1 检出限、定量限和线性范围
•     2.5.2 回收率和精密度
•     2.5.3 实际样品检测
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘通,王玉娇,王秀娟,崔东伟,张峰

关键词: 气相色谱三重四极杆质谱,香精成分,巴氏杀菌乳

来源: 色谱 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,天津科技大学生物工程学院,中国医科大学药学院

基金: 国家重点研发计划(2017YFC1601600,2018YFC1603606),国家高层次人才特殊支持计划(检科2019-006)~~

分类号: TS252.7;O657.63

页码: 1215-1220

总页数: 6

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