气相色谱-三重四极杆质谱法同时测定巴氏杀菌乳中9种香精成分

气相色谱-三重四极杆质谱法同时测定巴氏杀菌乳中9种香精成分

论文摘要

建立了气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS)同时检测巴氏杀菌乳中9种香精成分(二氢香豆素、香兰素、香豆素、乙基香兰素、甲基香兰素、7-甲基香豆素、7-甲氧基香豆素、7-乙氧基-4甲基香豆素和环香豆素)的分析方法。巴氏杀菌乳样品用乙醇溶液萃取,低温涡旋离心,取上清液过0.22μm滤膜,以DB-5MS色谱柱分离,在MRM模式下测定,基质曲线外标法定量。实验结果表明,9种香精成分在1~200μg/L范围内呈良好线性,线性相关系数(R2)均大于0.997,方法的检出限为0.002~0.1μg/kg,定量限为0.001~2μg/kg,平均回收率为90.3%~110.6%,日内、日间精密度均小于10%。该方法前处理简单快速,检测准确度和灵敏度高,可用于巴氏杀菌乳中9种香精成分的同时检测。

论文目录

  • 1 实验方法
  •   1.1 仪器、试剂与材料
  •   1.2 标准溶液的配制
  •   1.3 样品前处理
  •   1.4 基质标准溶液的配制
  •   1.5 GC-MS条件
  • 2 结果与讨论
  •   2.1 色谱条件的考察
  •   2.2 质谱条件的考察
  •   2.3 前处理方法的优化
  •     2.3.1 样品前处理的选择
  •     2.3.2 提取溶剂的选择
  •     2.3.3 提取溶剂体积的选择
  •   2.4 基质效应(ME)的考察
  •   2.5 方法学考察
  •     2.5.1 检出限、定量限和线性范围
  •     2.5.2 回收率和精密度
  •     2.5.3 实际样品检测
  • 3 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 刘通,王玉娇,王秀娟,崔东伟,张峰

    关键词: 气相色谱三重四极杆质谱,香精成分,巴氏杀菌乳

    来源: 色谱 2019年11期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所,天津科技大学生物工程学院,中国医科大学药学院

    基金: 国家重点研发计划(2017YFC1601600,2018YFC1603606),国家高层次人才特殊支持计划(检科2019-006)~~

    分类号: TS252.7;O657.63

    页码: 1215-1220

    总页数: 6

    文件大小: 573K

    下载量: 138

    相关论文文献

    标签:;  ;  ;  

    气相色谱-三重四极杆质谱法同时测定巴氏杀菌乳中9种香精成分
    下载Doc文档

    猜你喜欢