论文摘要
采用紫外分光光度法和高效液相色谱法测定杜仲雄花茶中总黄酮、绿原酸及京尼平苷含量,探讨不同原料生产的杜仲雄花茶活性成分含量差异。结果表明,杜仲雄花茶中总黄酮、绿原酸及京尼平苷含量分别为1.89%~6.22%、0.06%~2.81%、0.06%~2.09%;不同类型杜仲雄花茶中各类活性成分含量有所差异,以花朵为原料生产的杜仲雄花茶中总黄酮含量和绿原酸含量均为最高,以花蕊为原料生产的杜仲雄花茶中京尼平苷含量最高,发酵杜仲雄花茶中各类活性成分含量均偏低。本研究可为开发不同保健功能杜仲雄花茶提供理论依据,有利于进一步推动杜仲雄花资源的开发利用。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 文欢,汪颀浩,张大燕,饶朝龙,彭成,高继海
关键词: 杜仲雄花茶,总黄酮,绿原酸,京尼平苷
来源: 保鲜与加工 2019年02期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 成都中医药大学药学院四川省中药资源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培育基地
基金: 中药学四川省科技厅创新团队项目(2017TD0001),“川产道地药材综合开发与区域发展”项目(2016ZY008)
分类号: TS218
页码: 143-146
总页数: 4
文件大小: 178K
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