植物药酒中常见有毒生物碱研究进展

植物药酒中常见有毒生物碱研究进展

论文摘要

近年来,误食含有毒生物碱的植物药酒所引起中毒和死亡事件频繁发生,本文对这些常见的有毒生物碱,如乌头碱、钩吻碱、东莨菪碱、鬼臼毒素以及番木鳖碱等的来源、功效以及检测方法进行了概述,以为植物药酒中有毒生物碱的相关研究和开发提供科学资料。

论文目录

  • 1 乌头碱
  • 2 钩吻碱
  • 3 东莨菪碱
  • 4 鬼臼毒素
  • 5 番木鳖碱
  • 6 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 翟雨佳

    关键词: 有毒生物碱,药酒,中毒,检测方法

    来源: 现代食品 2019年05期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 天津市食品安全检测技术研究院

    分类号: TS262.91

    DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.05.014

    页码: 37-39

    总页数: 3

    文件大小: 1370K

    下载量: 138

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