蒽酮-硫酸法测定秋葵多糖条件的优化

论文摘要

优化蒽酮-硫酸法测定秋葵多糖的检测条件。考察蒽酮浓度、硫酸浓度、蒽酮硫酸加入量和水浴时间对测定效果的影响,利用正交优化试验确定蒽酮法测定秋葵多糖的最优测定条件。试验得最优测定条为蒽酮浓度3.0g·L-1、硫酸浓度90%、蒽酮硫酸加入量10mL、显色时间10min,在此条件下达到最优效果,精密度RSD为0.73%。结果证明在此条件下,利用蒽酮-硫酸法测定秋葵多糖含量具有操作简便、精密度高可以用于秋葵多糖含量的测定。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与仪器
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 秋葵多糖的提取和精制
•     1.2.2 蒽酮-硫酸溶液的配制
•     1.2.3 葡萄糖标准品溶液的配制
•     1.2.4 最大吸收波长的确定
•     1.2.5 蒽酮-硫酸法测定条件的单因素和优化试验设计
•     1.2.6 标准曲线的制作
•     1.2.7 秋葵测定样品液的制备
•     1.2.8 精密度试验
•     1.2.9 换算因子的测定
•     1.2.1 0 秋C1葵多糖含量的计算f（28）
• 2 结果与分析
•   2.1 测定波长的确定
•   2.2 蒽酮法测定秋葵多糖的单因素试验结果
•     2.2.1 蒽酮浓度对测定结果的影响
•     2.2.2 蒽酮溶液添加量的选择
•     2.2.3 硫酸浓度对测定结果的影响
•     2.2.4 显色时间的选择
•   2.3 正交试验设计试验结果
•   2.4 标准曲线的绘制
•   2.5 换算因子的测定结果
•   2.6 精密度试验结果
•   2.7 秋葵多糖含量的测定结果
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 孙晓玲

关键词: 秋葵,多糖,蒽酮硫酸法

来源: 中国食品添加剂 2019年09期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 长春职业技术学院食品与生物技术分院

分类号: O652;TS255.7

页码: 154-158

总页数: 5

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