食源性抗生素快速检测技术研究进展

论文摘要

抗生素的持续低剂量暴露对婴幼儿的肠道菌群发育具有重要影响,进而影响婴幼儿的免疫系统及体重,因此对于孕产妇及婴幼儿这些特殊人群,需要关注食源性抗生素的摄入情况。常见的食源性抗生素包括β-内酰胺类,喹诺酮类,磺胺类和四环素类等,世界卫生组织（WHO）和粮食及农业组织（FAO）为食源性动物相关组织建立了药物残留限量标准（MRL）。目前已有多种抗生素残留的分析方法,包括免疫分析以及基于适配体和受体的分析方法。本文综述了多种食源性抗生素残留快速检测方法的原理和研究进展,并进行了展望。

论文目录

• 1 免疫分析方法
•   1.1 酶联免疫吸附测定法（ELISA）
•   1.2 化学发光免疫分析（CLIA）
•   1.3 量子点荧光免疫分析（QIA）
•   1.4 荧光偏振免疫分析（FPIA）
•   1.5 电化学免疫分析（EIA）
•   1.6 免疫胶体金
•   1.7 时间分辨荧光免疫层析
• 2 核酸适配体传感器
•   2.1 核酸适体荧光传感器
•   2.2 核酸适体比色传感器
•   2.3 核酸适体电化学传感器
• 3 基于受体（结合蛋白）的分析
• 4 展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李小刚,李曼玉,马良坤

关键词: 抗生素残留,免疫分析,适配体传感器

来源: 分析试验室 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 中国医学科学院北京协和医院医学科学研究中心,中国医学科学院北京协和医院协和转化医学中心,中国医学科学院北京协和医院妇产科

基金: 北京市自然科学基金青年项目(7194312)资助

分类号: TS207.5

DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2019.010204

页码: 1374-1380

总页数: 7

文件大小: 298K

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