镉对水生动物生物大分子的影响及机理

论文摘要

镉广泛分布于饲料、食物、山、地和水中,是重金属的典型代表,可致毒、致畸、致癌等。水中镉不易被降解,却极易被水生动物富集,并通过食物链危害其他动物及人,因而引起了特别关注。本文主要综述镉对水生动物核酸、蛋白质、脂质和糖原等生物大分子的影响及机理。为学习、理解和进一步深入研究镉对水生动物生物大分子的影响及其机制,服务于更好地控制镉污染,保护水生动物和生态环境,发展可持续的健康生态水产养殖业。

论文目录

• 1 镉对水生动物核酸的影响
•   1.1 镉损伤水生动物DNA，抑制DNA合成和修复
•   1.2 镉导致水生动物基因表达异常
• 2 镉对水生动物蛋白质的影响
•   2.1 镉对水生动物抗氧化酶的影响
•   2.2 镉对水生动物其他功能性蛋白的影响
• 3 镉对水生动物脂肪的影响
•   3.1 镉对水生动物脂肪含量的影响
•   3.2 镉对水生动物脂质过氧化的影响
• 4 镉对水生动物糖原的影响
• 5 镉对水生动物生物大分子影响的机理
•   5.1 镉直接或间接作用于DNA
•   5.2 镉作用于大分子羧基、氨基、巯基等基团
•   5.3 镉影响基因表达
•   5.4 镉改变能量代谢
• 6 结语与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 许友卿,刘永强,李伟峰,丁兆坤

关键词: 水生动物,核酸,蛋白质,脂质

来源: 饲料工业 2019年20期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 环境科学与资源利用,水产和渔业

单位: 广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室(钦州学院),广西大学水产科学研究所广西高校水生生物健康养殖和营养调控重点实验室

基金: 国家自然科学基金项目[31360639],广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室开放项目[2017KA01]

分类号: S917.4;X503.225

DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2019.20.011

页码: 54-59

总页数: 6

文件大小: 1541K

下载量: 89