食品中邻苯二甲酸酯的前处理及检测技术研究进展

论文摘要

邻苯二甲酸酯是在食品加工和包装过程中广泛使用到的塑化剂,因其对人体健康有危害作用,从而受到了越来越多的关注。综述了食品中邻苯二甲酸酯检测的分析方法以及样品前处理方法研究进展。同时也总结了邻苯二甲酸酯分析技术在乳制品检测中的应用。

论文目录

• 1 食物中邻苯二甲酸酯的提取方法
•   1.1 固相萃取
•   1.2 固相微萃取
•   1.3 磁固相微萃取
•   1.4 液液 （微） 萃取法
•   1.5 其他提取方法
• 2 邻苯二甲酸酯的分析方法
•   2.1 色谱法
•   2.2 光谱法
•   2.3 电化学法
•     2.3.1 极谱法
•     2.3.2 伏安法
• 3 PAEs分析检测在乳制品中的应用
•   3.1 前处理方法
•   3.2 检测设备
• 4 结论与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黄海智,叶兴乾,盛华栋,周建伟,李红艳,张水锋

关键词: 邻苯二甲酸酯,塑化剂,前处理,检测,食品

来源: 分析试验室 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 浙江省产品质量安全检测研究院,浙江方圆检测集团股份有限公司,浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江大学宁波理工学院

基金: 浙江省技术质量监督局科研项目(20160211)资助

分类号: TS207.5;O657.63

DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2018.011802

页码: 119-124

总页数: 6

文件大小: 130K

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