基于分光光度法测定食品包装材料中甲醛含量的研究进展

论文摘要

目前,测量食品包装材料中甲醛含量的主要方法是分光光度法,如:盐酸苯肼分光光度法、乙酰丙酮分光光度法、变色酸分光光度法等。其余诸如气相色谱法、高效液相色谱法等则是由于仪器设备及方法的局限性,较常用于痕量甲醛的测定。文中基于分光光度法测定食品包装材料中甲醛含量的方法进行归纳总结,分析其各自存在的优缺点,并对影响检验结果的干扰因素进行了探讨,如显色时间及温度,浸泡条件等。

论文目录

• 1 检测方法
•   1.1 盐酸苯肼分光光度法
•   1.2 乙酰丙酮分光光度法
•   1.3 变色酸分光光度法
•   1.4 酚试剂分光光度法
• 2 影响分光光度法测量甲醛的因素
•   2.1 显色时间及温度
•   2.2 样品浸泡与提取条件
•   2.3 其它因素
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王曼清

关键词: 食品包装材料,甲醛,盐酸苯肼,乙酰丙酮,变色酸

来源: 质量技术监督研究 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 福建省产品质量检验研究院

分类号: TS206.4;O657.3

DOI: 10.15902/j.cnki.zljsjdyj.2019.03.013

页码: 47-50

总页数: 4

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