基于均匀实验的超临界CO2萃取芝麻油工艺

论文摘要

通过均匀实验研究了压力、温度、时间以及CO2流量对超临界CO2萃取芝麻油萃取率的影响,得到萃取率拟合方程,并确定了最佳工艺条件:压力32 MPa,温度70℃,时间120 min,CO2流量160 kg·[（h*kg）-1芝麻],在此工艺条件下的预测萃取率为51.39%,实际萃取率为53.02%。对超临界CO2萃取所得芝麻油进行检测分析,酸价(0.5 mg·g-1)、过氧化值(2.7 mmol·kg-1)优于一级芝麻香油质量指标,但水分(0.4 g·100g-1)偏高。以经济评价和环境影响评价为指标,与传统制油方法作简要对比分析,超临界CO2萃取技术展现出巨大的应用前景。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 实验材料、仪器
•   1.2 实验方法
•     （1）均匀实验:
•     （2）萃取率:
•   1.3 检测方法
• 2 结果与讨论
•   2.1 均匀实验结果
•   2.2 萃取率模型
•   2.3 萃取产物检测结果
•   2.4 经济性评价和环境影响评价
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李飞,王威强,孙发玉,袁淑英,魏涛

关键词: 超临界,芝麻,均匀实验,检测

来源: 陕西农业科学 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,轻工业手工业

单位: 山东大学机械工程学院,山东大学鲁南超临界流体技术研究所

基金: 国家自然科学基金资助项目(21676162)

分类号: TS225.11

页码: 11-14

总页数: 4

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