肉桂中主要风味组分油树脂的提取工艺优化

论文摘要

以肉桂为原料,采用有机溶剂提取法制备肉桂油树脂,从提取工艺、油树脂提取得率等方面进行比较。探讨乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比4个因素对油树脂提取得率的影响。通过单因素和响应面优化试验得到最佳提取工艺条件:乙醇浓度79.5%、提取温度70.61℃、提取时间3.59 h、料液比1∶14.2,此时肉桂油树脂理论提取得率为20.62%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 供试材料
•     1.1.2 仪器与设备
•   1.2 方法
•     1.2.1 实验材料制备
•     1.2.2 单因素试验
•     1.2.3 响应面试验
•     1.2.4 数据处理分析
• 2 结果与分析
•   2.1 单因素试验分析
•     2.1.1 乙醇浓度对肉桂油树脂得率的影响
•     2.1.2 料液比对肉桂油树脂得率的影响
•     2.1.3 提取时间对肉桂油树脂得率的影响
•     2.1.4 提取温度对肉桂油树脂得率的影响
•   2.2 响应曲面分析
•     2.2.1 响应面设计与分析
•     2.2.2 回归模型分析
•     2.2.3 肉桂油树脂的响应曲面图分析
•     2.2.4 验证实验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 房一明,谭园园,秦晓威,初众,徐飞,谷风林

关键词: 肉桂,油树脂,提取得率,响应曲面分析法

来源: 热带农业科学 2019年03期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,轻工业手工业

单位: 中国热带农业科学院香料饮料研究所,国家重要热带作物工程技术研究中心,海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心,长江师范学院

基金: 中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金(No.1630012018010)

分类号: TS264.3

页码: 68-74

总页数: 7

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