浅谈含中药提取物的保健食品工艺及质量控制

论文摘要

中药是非常重要的保健食品原材料。当今,非常流行把中药提取物用于制作保健食品材料。通过获取植物中的某种或者多种有效成分,为保健食品提供了有效材料。只有严格控制提取工艺,才能保证保健品质量。本文从保健品标志性成分、生产工艺、工艺特征及质量要求等几个方面进行阐述,从而使保健食品更加有益于人类的健康,提高人们生活质量。

论文目录

• 1 确定标志性成分
• 2 确定生产工艺
•   2.1 不用纯度的中药提取物
•   2.2 不要急于采用新技术和方法
•   2.3 去除中药毒性和残留
• 3 工艺特征及质量要求
•   3.1 生产工艺对产品质量的影响
•   3.2 保健食品控制要求
• 4 注意事项
•   4.1 慎重选择提取物
•   4.2 生产工艺要做到传统与现代的结合

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张丽丽,武景路

关键词: 中药提取物,保健食品工艺,质量控制

来源: 食品安全导刊 2019年12期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 石家庄藏诺药业股份有限公司,石家庄以岭药业股份有限公司

分类号: TS218

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.12.101

页码: 126

总页数: 1

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