不同食用型甘薯品种(系)品比分析

论文摘要

对食用型甘薯广薯87、泉薯10号、苏薯16号、赣渝3号等8个品种（系）,在江西红壤区进行品种比较试验。试验结果表明广薯87、泉薯10号和浙薯21号产量较高,产量均超过30 000 kg·hm-2;苏薯16和泉薯10号,熟食味评分较高,8个品种（系）烘干率均在20%～27%;对甘薯农艺学性状、产量以及食味指标进行相关分析得到甘薯叶长与叶宽,大薯率与中薯率,纤维感同甜度和香度呈显著正相关;甜度、香度和粘度之间,纤维感与粘度呈极显著正相关;小薯率与大、中薯率呈极显著负相关。综合薯块农艺性状、鲜薯产量、熟食味等指标分析得到,适宜江西地区种植的甘薯品种有泉薯10号、广薯87、浙薯21号和紫薯品种宁紫1号。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 试验地概况
•   1.2 试验材料
•   1.3 试验方法
•   1.4 测定项目和方法
•   1.5 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 不同甘薯品种（系）地上部分农艺性状调查与分析
•   2.2 不同甘薯品种（系）薯块生长状况调查与分析
•   2.3 不同甘薯品种（系）鲜薯产量调查与分析
•   2.4 不同甘薯品种（系）食味评价分析
•   2.5 不同甘薯品种（系）烘干率及淀粉率调查分析
•   2.6 农艺性状、产量与食味相关性
• 3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王亚威,杜贤明,胡桂萍,曹红妹,石旭平,吴问胜

关键词: 食用型,甘薯,品比试验

来源: 武夷科学 2019年02期

年度: 2019

分类: 基础科学,农业科技

专业: 农作物

单位: 江西省蚕桑茶叶研究所,江西省蚕桑工程技术研究中心,江西省农业科院作物研究所

基金: 江西现代农业科研协同创新专项“薯类作物新品种新技术研究集成与示范”(JXXTCX201704)

分类号: S531

DOI: 10.15914/j.cnki.wykx.2019.02.04

页码: 91-96

总页数: 6

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