反胶束法提取小米中蛋白酶条件的优化

论文摘要

【目的】优化反胶束法分离和提取小米蛋白酶的条件,提高小米蛋白酶的提取率。【方法】以小米蛋白酶的浓度作为评价指标,根据单因素实验确定CTAB浓度、有机溶剂配比、KCl浓度、小米蛋白酶溶液与反胶束溶液的比例这四个因素的最佳条件,进行正交实验（四因素三水平）,以确定小米蛋白酶使用反胶束法提取的最佳条件。【结果】提取小米蛋白酶的最佳条件为:CTAB浓度0.025 mol/L,正辛烷-正己醇（3∶1）,KCl浓度0.075 mol/L,小米蛋白酶溶液-反胶束溶液（1∶2）。在该条件下,吸光度值为1.3863,小米蛋白酶含量为0.816 g/L。

论文目录

• 1 材料
•   1.1 小米
•   1.2 仪器与试剂
• 2 方法
•   2.1 提取小米蛋白酶
•   2.2 制备标准曲线
•   2.3 单因素实验
•     2.3.1 CTAB浓度 （A） 对提取效果的影响
•     2.3.2 正辛烷与正己醇的配比 （B） 对提取效果的影响
•     2.3.3 氯化钾溶液浓度 （C） 对提取效果的影响
•     2.3.4 小米蛋白酶溶液与反胶束相溶液的配比 （D） 对提取效果的影响
•   2.4 正交实验
• 3 结果与分析
•   3.1 标准曲线
•   3.2 单因素实验结果与分析
•     3.2.1 CTAB浓度对提取效果的影响
•     3.2.2 正辛烷与正己醇的配比对提取效果的影响
•     3.2.3 氯化钾溶液浓度对提取效果的影响
•     3.2.4 小米蛋白酶溶液与反胶束相溶液的配比对提取效果的影响
•   3.3 正交实验结果与分析
•   3.4 验证实验结果与分析
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 付莉媛,代旭栋,张宇辉,付俐,郭凯林,张弘弛,刘瑞

关键词: 单因素实验,小米蛋白酶,正交实验,反胶束溶液

来源: 山东化工 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 山西大同大学生命科学学院

基金: 山西省高等学校大学生创新创业训练计划项目(2018467),山西大同大学大学生创新创业训练计划项目(XDC2017213)

分类号: TS201.25

DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.06.002

页码: 3-5+8

总页数: 4

文件大小: 1292K

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