论文摘要
红曲菌是一种丝状真菌,能产生多种次级代谢产物。本实验研究了全局调节因子LaeA对紫色红曲菌红曲色素和Monacolin K合成的影响。将LaeA基因从M.Purpurues M1中克隆分离,以构建过表达载体,并采用电击转化的方法将重组质粒导入紫色红曲菌M1中,通过潮霉素抗性平板筛选阳性转化子,再通过代谢水平和基因水平验证、筛选出高产Monacolin K的工程菌株L3。通过检测发现,L3菌株的Monacolin K产量比M1菌株提高了48.6%,达到了165.16mg/L;L3菌株的三种红曲色素产量与M1菌株相比也有所提高;扫描电子显微镜显示LaeA的过表达导致菌丝体形态的改变;L3菌株的LaeA基因的表达量与M1菌株相比提高了3.47倍,结合与Monacolin K合成相关基因的测定推测,LaeA基因通过调控mokA、mokB、mokE和mokH基因的表达,从而提高红曲菌中Monacolin K的产量。这些结果表明LaeA在红曲菌次级代谢产物的产生和菌丝生长中起着调节作用,本研究为探讨LaeA基因对紫色红曲菌次级代谢产物影响的机制提供了重要的依据。
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文章来源
类型: 国际会议
作者: 张婵,张函,朱倩倩,柴诗缘,张楠,王成涛
关键词: 紫色红曲菌,红曲色素
来源: 中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛 2019-11-13
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 生物学,轻工业手工业
单位: 北京工商大学食品与健康学院北京食品营养与人类健康高精尖创新中心
分类号: TS201.3
页码: 526-527
总页数: 2
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