植物皂素提取液对枯草芽孢杆菌发酵表达蛋白酶与果胶酶的影响

论文摘要

通过在植物皂素液中添加不同浓度植物(川芎、旱莲草、香附、白芷、当归、黄芪)提取混合液及葡萄糖,测定植物皂素发酵液中枯草芽孢杆菌共表达蛋白酶、果胶酶活性。直接发酵时,发酵液中蛋白酶、果胶酶活性分别在发酵32、24 h时达到最大值,分别为3 984、227 U/ml;添加5%混合植物提取液后,发酵液中蛋白酶活性下降了37.55%,果胶酶活性提高了3.83倍;当皂素提取液中的植物提取液添加量提高至10%后,发酵液中蛋白酶活性最大值下降了66.59%;果胶酶活性最大值提高了4.94倍。当以添加5%葡萄糖的皂素提取液作为发酵基质进行发酵时,发酵液中蛋白酶、果胶酶活性分别在发酵40、8 h时达到最大值,分别为2 451、1 390 U/mL;当在添加5%葡萄糖的皂素提取液中添加5%混合植物提取液后,发酵液中蛋白酶活性最大值降低61.32%,果胶酶活性最大值提高5.54%;当在添加5%葡萄糖的皂素提取液中添加10%混合植物提取液后,发酵液中蛋白酶活性最大值降低33.37%,果胶酶活性最大值提高30.65%。当直接在皂素提取液中添加植物提取液而不添加葡萄糖时,植物提取液添加量的提高对果胶酶活性有促进作用,对蛋白酶活性有抑制作用;当在皂素提取液中添加5%葡萄糖时,植物提取液添加量的提高同样利于果胶酶活性的提高。

论文目录

• 1 材料
•   1.1 试剂与仪器
•   1.2 试验菌株
• 2 方法
•   2.1 多种植物提取液的制备
•   2.2 发酵基质的准备
•   2.3 酶液的制备
•   2.4 蛋白酶活性测定
•   2.5 果胶酶活性测定
•   2.6 洗涤效果测定
• 3 结果与分析
•   3.1 枯草芽孢杆菌发酵皂素提取液共表达蛋白酶和果胶酶活性
•   3.2 枯草芽孢杆菌发酵添加5%葡萄糖的皂素提取液共表达蛋白酶、果胶酶活性
•   3.3 洗涤效果
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈钰泉,刘玉婷,仇敏,邱杰,谢文佩,吴东美,谭强

关键词: 果胶酶,蛋白酶,皂素,发酵,枯草芽孢杆菌

来源: 江苏农业科学 2019年11期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 广西中医大学药学院

基金: 国家自然科学基金(编号:31360213),广西自然科学基金(编号:2014GXNSFAA118176,2012GXNSFAA276037),南宁市科技计划(编号:20131062),硕士研究生科研创新项目(编号:YJS201608),中国-东盟传统医药发展研究中心资助项目

分类号: TQ925

DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2019.11.073

页码: 322-326

总页数: 5

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