不同晒青、摇青对花果香型坦洋工夫红茶茶多酚影响研究

论文摘要

花果香型坦洋工夫红茶作为一种被广大消费者喜爱的茶叶品种,在当前我国茶叶市场建设和发展中占据着重要地位,要想提升我国茶叶市场发展质量,就应该针对其整个生产加工中的生产加工工艺分析。不同晒青、摇青等处理方式会对花果香型坦洋工夫红茶造成不同的影响,要想在这种背景下,更好的展示出我国茶叶市场生产质量,就应该对其生产中的影响管理分析,这样才能通过影响关系分析,将茶叶生产质量提升。鉴于此,本文针对不同晒青、摇青对花果香型坦洋工夫红茶茶多酚影响研究进行了分析,希望在本文研究帮助下,能够为不同晒青、摇青对花果香型坦洋工夫红茶茶多酚影响研究提供参考。

论文目录

• 1 试验材料与方法
•   1.1 试验材料
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 试验设计
•     1.2.2 检测方法
• 2 试验结果
•   2.1 不同处理对茶多酚的影响
•   2.2 不同处理对游离氨基酸影响
• 3 讨论分析
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李建梅

关键词: 不同晒青,摇青,花果香型,坦洋工夫红茶,茶多酚

来源: 农家参谋 2019年09期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 福建省宁德市福安市社口镇政府农业服务中心

分类号: TS272.52

页码: 20

总页数: 1

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