不同梯度有机硒饲粮对羔羊肉及内脏组织硒沉积的影响

论文摘要

采用随机区组设计,选择滩羊与小尾寒羊杂交羔羊64只,随机分为4组,分别制备有机硒含量0.14(1组)、0.96(2组)、1.41(3组)、1.92 mg/d(4组)的饲粮。正式期60 d,每隔10 d随机选择参试羔羊2只屠宰后,采集其代表性肌肉及内脏样品进行硒含量分析。结果表明:不同梯度有机硒添加量及日龄对羔羊肌肉及其内脏组织硒沉积量有显著影响,各实验组分别饲喂其有机硒添加剂日粮10 d,羔羊背肌、股肌及其内脏组织硒沉积量即可达到DB 61/T 556—2012《富硒食品与其相关产品硒含量标准》的标准;实验2组、3组和4组分别饲喂其有机硒日粮20～30 d,羔羊背肌和股肌硒沉积量即可达到DBS 42/002—2014《富有机硒食品硒含量要求》的标准。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 实验动物选择与实验设计
•     1.3.2 日粮营养水平及饲养管理
•       1.3.2. 1 日粮营养水平
•       1.3.2. 2 饲养管理
•     1.3.3 样品采集与测定
•       1.3.3. 1 样品采集
•       1.3.3. 2 指标测定
•       1.3.3. 3 评价参考标准
•   1.4 数据处理
• 2 结果与分析
•   2.1 不同梯度有机硒添加量及日龄对羔羊背肌硒沉积量的影响
•   2.2 不同梯度有机硒添加量及日龄对羔羊股肌硒沉积量的影响
•   2.3 不同梯度有机硒添加量及日龄对羔羊心脏硒沉积量的影响
•   2.4 不同梯度有机硒添加量及日龄对羔羊肺脏硒沉积量的影响
•   2.5 不同梯度有机硒添加量及日龄对羔羊肝脏硒沉积量的影响
•   2.6 不同梯度有机硒添加量及日龄对羔羊肾脏硒沉积量的影响
• 3 讨论
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李聚才,施安,张俊丽,丁伟,马小明,吴明

关键词: 不同梯度,有机硒饲粮,羊肉及内脏,硒含量分析

来源: 肉类研究 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技

专业: 轻工业手工业,畜牧与动物医学

单位: 宁夏农林科学院动物科学研究所,宁夏食品检测研究院

基金: 宁夏草畜耦合与循环农业技术研究与示范项目(nkyz-16-0201)

分类号: TS251.53;S826.5

页码: 7-12

总页数: 6

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