论文摘要
人乳寡糖是一类存在于人乳中的天然益生元,在促进婴儿肠道菌群生长、完善免疫系统功能和抵抗病原体侵染过程中发挥着不可替代的作用。人乳寡糖的功能与其结构密切相关,但其结构组成复杂、连接方式多样,存在大量的同分异构体,且随着寡糖聚合度的升高,同分异构体的数目和复杂性都急剧增加。因此,高聚合度的寡糖异构体的结构解析是人乳寡糖研究的难点之一,对寡糖的生物功能研究具有重要意义。本研究采用电喷雾-四极杆-飞行时间质谱（ESI-Q/TOF-MS）,在负离子模式下对分离获得的18个高聚合度人乳寡糖（其中3个为首次报道）进行了结构解析,探讨了同组异构体之间碎片离子的差异,并详细总结了寡糖异构体的裂解规律,为复杂的高聚合度人乳寡糖异构体的结构解析及新型糖结构的发现提供了科学依据。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李欣,李佳齐,金高娃,于龙,郭志谋,梁鑫淼,刘帅,闫竞宇
关键词: 人乳寡糖,同分异构体,结构解析,电喷雾四极杆飞行时间质谱
来源: 分析化学 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技
专业: 化学,基础医学
单位: 大连医科大学基础医学院生物化学与分子生物学教研室,中国科学院大连化学物理研究所中国科学院分离分析化学重点实验室
基金: 国家重点研发计划项目(Nos.2017YFD0400601,2016YFB0301502),国家自然科学基金项目(No.U1608255)资助~~
分类号: R341;O657.63
DOI: 10.19756/j.issn.0253-3820.191167
页码: 1106-1113
总页数: 8
文件大小: 2201K
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标签：人乳寡糖论文; 同分异构体论文; 结构解析论文; 电喷雾四极杆飞行时间质谱论文;