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摘要：随着我国畜牧行业的不断发展，人们也越来越意识到生物技术在其中的重要性，合理的生物技术应用能够不断推动畜牧业的发展，所以说加强其在畜牧业中的应用研究具有重要价值和意义。本文简单介绍了生物技术的含义，并分别就其在畜禽遗传资源的保护、饲料资源的开发利用、畜禽疾病的预防与治疗、生物环境的净化等几个方面展开了研究，希望可以为我国畜牧行业的健康发展提供技术支持与帮助。
关键词：生物技术；畜牧业；应用；含义
1.前言
随着我国科技水平的不断提高，生物技术得到了非常全面的发展，在各个行业展现出其巨大的应用优势，已经和人们的生产生活紧密相连，因此可以说当代生物技术水平的高低会对一个国家的发展产生着深远影响，所以说无论是政府还是企业必须引起足够的重视。充分发挥生物技术，不断推动我国科技水平的提高，加强其在畜牧业中的重要应用。
2.生物技术的含义
生物技术通常是利用现代生物科学、工程科学和其他的现代技术，完成对于各种生命生物体质的优化和改造，使其能够满足人们的生产生活要求，进而有效提升其质量和产量的技术。但同样其发展也不会违背大自然的发展规律，而是根据不同生物体质的特征进行某一部分或某一方面的优化和改进，进而达到扬长避短的目的，使其性状更加完善。
3.生物技术在畜牧业中的应用
3.1控制禽畜疾病
做好禽畜疾病的免疫工作是当前研究的重点对象，其工作的开展有利于进行预防和控制畜禽传染病，进而有效确保畜牧业的健康可持续发展。疫苗接种是所有工作中的重要免疫手段，能够从根本上保证禽畜的健康问题，这也是现代生物技术在畜牧行业应用中的主要体现。其主要是通过使用基因工程，分析免疫体质对于病毒所产生的反应现象，进而找出更加准确的疫苗计划，进而有效提升疫苗在禽畜身体中发挥作用。现阶段利用基因工程研究出的新型疫苗主要包含口蹄疫疫苗、狂犬病糖蛋白亚基疫苗等等，有效提高了对于禽畜疾病的控制。
在传统的禽畜疾病检查和治疗过程中，往往是通过采集禽畜体内的血液检测其成分，通过分析内部成分的变化来判断其病理，但是现代化生物技术的应用则能够提高疾病诊断的效率，实现了对各种病理性状况的进一步检测，从而使得整个禽畜疾病检查治疗过程更加精准。
同样的生物制药问题也用到了生物技术，使得整体药品质量更加纯净，效果也更优异。通常来说生物制药能够分为两大类，分别为天然制药以及基因工程制药。这两种方法都会利用到生物技术，综合生物学、物理学、药学等多种学科的理论知识，药品质量和效果表现更加优异。
3.2完善禽畜饲料
一般来说，禽畜饲料中会存在所需蛋白质，从而更具针对性的提升其性状表现，我国传统的禽畜饲料往往都会缺少一定的蛋白质、维生素以及其他微量元素，生物技术的有效应用能够更加科学的分析出禽畜所需的营养物质，进而更具针对性的完善其饲料含量与种类，使得禽畜的喂养更加科学，进而不断推进禽畜行业的发展。比如在澳大利亚有科学家就利用DNA基因技术培养出一批富含某种蛋白质的全新生物品种，将其放入饲料中，能够充分解决当前蛋白质缺失的现象。根据我国的具体发展状况，目前来说，对于秸秆废料等利用并不充分，而通过合理的生物技术能够实现对秸秆的微生物降解，进而制造出大批量富含蛋白质的优质饲料，也可以有效应对当前饲料蛋白质含量不足的问题。比如某公司研发出来的猪饲料有着多种营养功能，如图1所示。
图1某科技公司研发的饲料主要功能
另外通过在饲料中加入某些特殊的应用酶能够降低疾病的出现，比如常见的草料酶等，可以有效提高饲料的应用率，降低饲料的资金输出，同时还能够降低清除排泄的频率，防止各种由于环境污染问题而造成的细菌滋生现象。另外也可以在饲料中增加一定的酵素菌，可以显著推荐饲料中蛋白质的转变，降低禽畜体内沙门氏菌和大肠杆菌的产生，进而在根本上提高其免疫力，防止各种疾病的发生。
3.3畜禽遗传资源的保护
由于我国地大物博，又处于较为适宜的气候环境区域，所以说我国是禽畜基因种类最为丰富的国家，有着较多的优异禽畜种类。而这种禽畜资源种类主要是由畜群和禽群保持的；而目前生物技术的发展也可以实现对于禽畜遗传资源的有效保护：首先则是使用胚胎和生殖细胞的冷冻技术对某种特定的禽畜资源进行保护，比较常见的是冷冻配子（精子、卵子）以及胚胎保存。另外则是使用分子生物技术来不断丰富畜禽群DNA基因文库，这种技术更加微观，能够根据所需的性状表现来对基因进行整合，具体原理如图2所示，然后对其培育并大量繁殖，并将其应用到禽畜饲养过程中，这一过程实现了生物技术对禽畜遗传资源的有效保护。这种技术的主要优势在于能够根据不同的需求来进行DNA的配对和嫁接，真正能够发挥禽畜资源的优势，使其表现出良好的性状。同样这种技术也打破了物种跟亲缘之间的约束，使得各种较为难以生存的禽畜资源得到了最大化的利用，增强了禽畜体质的免疫力，提高了禽畜质量和效果。
图2基因文库示意图
3.4生物环境的净化
因为养殖行业存在较高的密集项，如果不够及时的给气体进行流通，甚至不对禽畜环境进行清理，将会对人和动物的健康产生较大的威胁，必须对其引起足够的重视。目前比较常见的猪呼吸道疾病和肉鸡腹水症都是由于其生存环境中氨气浓度过高造成的。相关生物学家利用沙漠植物莫哈夫丝兰来进行糖化合物的有效提取，并将其应用在养殖行业中，进而使得生存环境内的氨气、硫化氢、粪臭素等含量有所下降，同时还提高了禽畜血液含氧能力，进而降低了各种疾病的发生。日本EM生物技术则是利用包含乳酸菌、放线菌、光合菌和酵母在内的等四大菌系进行各种污水废物的有效处理，使得整个生物环境得到了有效净化。
4.结语
综上所述，生物技术的合理应用能够为人们的生产生活带来天翻地覆的变化，所以说必须对其引起足够的重视。由于我国对于生物技术在畜牧行业中的应用发展较晚，所以说目前的研究状况以及应用情况并不是很多，但是由于生物学家以及科学家们在生物技术方面的研究深度正在不断提升，尤其是其在某行业中的应用，使得生物技术能够在控制禽畜疾病、完善禽畜饲料、提高禽畜生长和生产性能等多个方面发挥着越来越关键的作用，进而不断推动整个畜牧行业的绿色健康可持续发展。
参考文献：
[1]肖海峻，陈深，曹授俊．浅谈生物技术在畜牧兽医中应用[J]．内蒙古畜牧科学，2018，（6）：40－41．
[2]颜霓.浅谈基因工程技术在动物科学上的应用[J]．动物科学与动物医学，2016（2）：77－79