蛋白水解物制备工艺及其在生物技术领域中的应用研究进展

论文摘要

蛋白水解物是蛋白质经酶、酸、碱和发酵等方法水解得到的混合物,由于其含有丰富的氨基酸和多肽,并为细胞生长提供多种营养成分、贴壁因子及生长因子类似物等,从而在生物技术领域中得到了广泛的应用。本文综述了蛋白水解物制备工艺、在生物技术领域中的应用及其在细胞培养中对细胞增殖、代谢的影响,以期为蛋白水解物的开发和应用提供参考。

论文目录

• 1 蛋白水解物制备工艺的研究概况
•   1.1 蛋白水解物基本水解方法
•     1.1.1 酸水解法
•     1.1.2 碱水解法
•     1.1.3 酶水解法
•   1.2 蛋白水解物制备工艺流程
•   1.3 蛋白水解物制备过程中的质量控制
•   1.4 蛋白水解物制备下游工艺
• 2 蛋白水解物在生物技术领域的应用概况
•   2.1 蛋白水解物在哺乳动物细胞蛋白表达中的应用
•   2.2 蛋白水解物在昆虫细胞蛋白表达中的应用
•   2.3 蛋白水解物在疫苗中应用
•   2.4 蛋白水解物在微生物细胞中的应用
•   2.5 蛋白水解物在植物细胞蛋白表达中的应用
•   2.6 蛋白水解物在初级代谢产物生产中的应用
• 3 蛋白水解物对细胞代谢、增殖的影响
• 4 蛋白水解物在细胞培养中应用的优缺点
•   4.1 蛋白水解物在细胞培养中的优点
•   4.2 蛋白水解物在细胞培养中的缺点
• 5 总结与展望

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张邵博,靳冬武,李明生

关键词: 蛋白水解物,制备工艺,生物领域,细胞培养,应用

来源: 天然产物研究与开发 2019年02期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 生物学,一般化学工业

单位: 西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃省动物细胞工程技术研究中心,兰州民海生物工程有限公司

基金: 甘肃省科技计划(17YF1WA166),甘肃省科技计划(1504WKCA094),科技部科技援助项目(KY201501005),中国-马来西亚清真食品国家联合实验室开放基金(CM2017001)

分类号: TQ936.1

DOI: 10.16333/j.1001-6880.2019.2.027

页码: 354-362

总页数: 9

文件大小: 1263K

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