多重PCR检测技术在食品微生物检测中运用

论文摘要

常言道:病从口入。由此能够看出食品卫生与人体健康有着紧密联系,应当选择有效的检测方法对食品进行检测,确保食品的安全性。本文就多重PCR检测技术在食品微生物检测中的运用进行研究,希望通过文章的探讨能够让人们对此项检测技术有更加深入的了解,并将其广泛应用于食品检测中,从而提升食品检测水平。

论文目录

• 1 多重PCR检测技术的概述
• 2 多重PCR检测技术在食品微生物检测中运用
•   2.1 在检测病原微生物时应用
•   2.2 在检测非致病菌时应用
•   2.3 在检测环境微生物时应用
• 3 多重PCR检测技术的不足与改进
• 4 总结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王璐,张文,高泽岳,陈晨,王明微

关键词: 多重检测技术,食品微生物检测,应用

来源: 食品安全导刊 2019年36期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 吉林省安信食品技术服务有限责任公司

分类号: TS207.4

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.36.056

页码: 78

总页数: 1

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