基于食品安全的农产品检测技术研究

论文摘要

当前人们对农产品的安全问题越来越受到重视,对农产品的需求量也是急剧扩大,所以对农产品中农药的残留问题也越来越重视。针对此,对农产品检测技术的发展进行分析,梳理农产品检测的技术方法,以及现有检测技术的应用,分析检测技术在农产品安全方面所起的作用,并对农产品检测技术的持续发展提出一些改进措施,促进农业的快速发展,以对农产品的食品安全有更好的保障。

论文目录

• 1 农产品检测技术针对食品安全的发展现状和指标
•   1.1 农产品检测技术的检测指标
•     1.1.1 理化指标
•     1.1.2 微生物检测
•   1.2 农产品检测技术的发展现状
•     1.2.1 天然毒素残留的检测技术取得了进步
•     1.2.2 对农产品的生长环境检测技术得到了提升
• 2 农产品检测的技术应用
•   2.1 农产品检测的技术方法
•     2.1.1 色谱法
•     2.1.2 质谱法
•     2.1.3 比色法
•     2.1.4 重量法
•   2.2 农产品检测技术在食品安全中的应用
•     2.2.1 农产品中农药的检测
•     2.2.2 原生毒素的检查
• 3 农产品检测技术的发展措施
•   3.1 提高安全标准
•     3.1.1 对农产品安全处理的框架要持续的进行优化
•     3.1.2 农产品检测技术要着重常规农产品的安全标准
•   3.2 优化结构体系
•     3.2.1 综合检测升级
•     3.2.2 对于检测人员的培养升级
•     3.2.3 对检测过程的结构进行升级
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王悦

关键词: 食品安全,农产品,检测技术

来源: 食品安全导刊 2019年09期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 吉林工程职业学院粮油食品学院

分类号: TS207.3

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.09.050

页码: 68-69

总页数: 2

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