中国菜名翻译中的文化翻译策略论文

问：求饮食文化论文3000字

1. 答：你好，方便时告诉我论文的具体要求

问：美国文学论文怎么样选题啊

1. 答：你应该多去了解下，最好看看一些文学作品，只有了解了才知道怎么去选题。
   《查泰莱夫人的情人》的生态女性芹蚂主义解读
   从社会文化价值方面比较中美情景喜剧差异
   论《喧哗与骚动》中昆丁的宿命
   《蝇王》的启示：理性的呼唤
   中文旅游文本英译中的歧义现象分析
   从中美婚宴差异看集体主义和个人首带主义
   影响非英语专业大一新生口语输出的因素
   《走出非洲》：走出迪内森的矛盾态度
   旅游宣传资料中的误译与解决方法
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   《推销员之死》中威利与比夫的父子关系
   从拉康的镜像理论看杨克的悲剧根源
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   中国菜名翻译中的嫌芹埋文化翻译策略
   从旧南方到新南方——斯佳丽·奥哈拉在内战前后的成长历程
   探究家乐福公司的企业文化:基于其网站内容的文本分析
   汉语对英语写作词汇的负迁移作用
   《美国悲剧》的消费文化分析
2. 答：没找到专门讲美国的文学，只找到（世界文学研究），你去查下看看，找几篇美国的看看，学下他们怎么选题的
3. 答：看你想研究哪方面的吧！研究纳悄黑让猛色幽默的有《二十二条军洞滑渣规》，研究冰山文学有《老人与海》，还有其他流派的。

问：中西饮食文化差异下的中式菜名英译 论文答辩

1. 答：什锦色拉mixed vegetable salad with ham .冷拼盘soorted hors d'oeuvres platter.酸辣白菜sweet and sour pickled cabbage.无锡小排pork ribs braised in sweet brown sauce.宫保大虾 sauteed prawns with hot pepper.回锅肉twice-cooked pork slices in brown sauce.雪菜链弯返毛豆fresh soybeans with preserved prtherb mustard.鱼香肉丝fish-flavored shredded pork in hot sauce.宫保鸡丁diced chicken with peanuts.麻婆豆腐spicy and hot bean curd.北京烤鸭roast beijing duck.鱼香茄子fish-flavored eggplant.春卷spring roll油条fried twisted stick.酸辣汤hot and sour soup.扬州炒饭yangchow fried rice.锅贴pan-fried dumpling.花卷steamed twisted roll.馒头steamed bun.小笼包steamed meat dumpling.饺子dumpling.汤棚饥圆glutinous rice dumpling in soup.粽子闹尘rice dumpling wrapped in reed leaves.
2. 答：中式菜名译成英文后，是否失去知凯了中国色彩。如一些相当弊如具搭卜唤有中国特色的菜“鲤鱼跳龙门”、“东坡肘子”等，这些如何翻译呢，那译过来后，外国人又能否理解到中国这些菜中的含义呢