现代生物检测技术在食品检验中的应用探讨

论文摘要

随着社会的不断发展,人们的生活质量有了非常明显的提升,食品安全问题受到了人们的广泛关注。为了保障食品安全,需对食品进行合理的检验。在当前的食品检验过程中,充分利用现代生物技术能够有效提升实际的检验效率。本文对食品检验过程中现代生物检测技术的应用重要性及主要的生物技术进行探讨,对现代生物检测技术未来的发展趋势进行研究。

论文目录

• 1 现代生物技术在食品检验中应用的重要性
• 2 现代生物技术在食品检验中的应用
•   2.1 生物传感器检测技术
•   2.2 生物酶检测技术
•   2.3 PCR技术
•   2.4 生物芯片检测技术
• 3 现代生物检测技术在食品检验中的发展趋势
•   3.1 高效性
•   3.2 多样化
•   3.3 灵敏性
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张志玲

关键词: 现代生物技术,食品检验,应用,发展

来源: 现代食品 2019年24期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 抚州市食品药品检验所

分类号: TS207.3

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.24.020

页码: 54-56

总页数: 3

文件大小: 1426K

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