导读:本文包含了采前喷钙论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:品质,库尔勒,硝酸钙,切花,芍药,心病,黄瓜。
采前喷钙论文文献综述
贺红宇,朱永清,王自鹏,詹敏,李敏[1]（2019）在《采前喷钙对黄秋葵采后贮藏品质的影响》一文中研究指出以黄秋葵为试验材料,采前使用氯化钙、草酸钙、有机酸螯合钙、丙酸钙对黄秋葵幼果进行喷钙处理,以喷清水为对照,考察采前喷不同形态钙对黄秋葵采后贮藏(4±0. 5℃)品质的影响。结果表明:采前喷钙处理能减少黄秋葵采后贮藏期的失重率,降低电导率,抑制其果实脆度、叶绿素含量、可溶性蛋白质含量及色差a~*值的减少,较好保持了黄秋葵采后贮藏期的品质,其中以喷浓度为0. 05 mol/L有机酸螯合钙的效果最好,能较好地在冷藏条件下保持黄秋葵原有的外观和风味。(本文来源于《中国食物与营养》期刊2019年05期）
廖亚运,张斌斌,马瑞娟,俞明亮[2]（2016）在《采前喷钙对金陵黄露桃钙吸收及细胞超微结构的影响》一文中研究指出以鲜食黄肉桃品种金陵黄露为材料,在盛花后30 d(幼果期)、55 d(果实膨大期)、80 d(成熟前期),分3次对果实和叶片喷施不同形态的钙,研究了喷钙对叶片、果皮、果肉钙含量及果肉细胞超微结构的影响。结果表明,采前喷钙增加了金陵黄露桃叶片、果皮、果肉的钙含量,整个发育期以幼果期喷钙效果最为显着,0.015 mol/L螯合钙处理在3个测定时期(花后55 d、80 d、87 d)钙含量最高。此外,在果实贮藏25 d后,观察其果肉细胞超微结构,发现经喷钙处理的果肉细胞中钙主要分布于细胞壁、细胞膜、液泡膜,而且细胞结构较清晰完整,0.020 mol/L和0.015 mol/L螯合钙处理的清晰程度较好;而喷施清水对照的果肉细胞中仅发现少量的钙,其细胞壁扭曲变形、断裂,细胞分室作用消失,细胞结构异常,细胞膜系统的结构和功能受到损伤。可见,在桃生长发育过程中叶片和果实表面喷施不同浓度的钙溶液能增加果实钙含量,使细胞结构和功能得到有效保护,其中以0.015 mol/L螯合钙处理效果较为明显。(本文来源于《江苏农业学报》期刊2016年05期）
王昕[3]（2016）在《采前喷钙和去蕾交互作用对芍药切花品质的影响》一文中研究指出芍药花色丰富,花型优美,具有很高的观赏价值。但芍药作为切花也存在瓶插寿命短、茎秆易弯折等缺点,通过对其切花品质特别是茎秆进行研究,能够促进芍药在切花市场上的推广,为芍药生产带来巨大的经济效益。本研究是在课题组前人研究的基础上,进一步研究采前喷钙和去侧蕾交互作用对切花品质的影响,为芍药切花的生产提供技术支持。本试验针对芍药切花易“弯茎”、“垂头”的特性,将茎秆机械强度作为主要指标,选出高机械强度品种‘大富贵’(Dafugui)和低机械强度品种‘春晓’(Chun Xiao)作为本次试验的材料,探讨提高切花品质的方法,也为其它品种切花品质的提高提供参考依据。对十年生芍药‘春晓’、‘大富贵’在采前进行不同条件的处理。(1)喷钙处理,此处理记为CL1:在主蕾蕾径达到1.5cm时喷施浓度为4%的Ca(CH_3COO)2溶液,间隔2天喷施;(2)去侧蕾处理,此处理记为CL2:在主蕾蕾径达到2cm时对侧蕾一次性疏除;(3)喷钙和去侧蕾交互处理,此处理记为CL3:在主蕾蕾径达到1.5cm时进行喷钙处理,蕾径达到2cm时进行去侧蕾处理,具体方法同上。另有不喷钙不去蕾的处理为对照。于上午9点之前进行采切,在水中剪切花枝长50cm进行瓶插水养。在室内自然条件下进行观测,以花枝插入水中为瓶插第一天,测量相关指标,结果表明:(1)不同处理对‘大富贵’的影响:对‘大富贵’的花朵品质的影响:喷钙会缩短其瓶插寿命和盛花期;而去蕾处理、喷钙和去蕾交互处理均能够提高花瓣在瓶插期内的可溶性糖、可溶性蛋白的含量,减缓膜透性的增大程度,进而延长瓶插寿命和盛花期,但与对照相比效果并不明显。对‘大富贵’的茎秆品质的影响:与对照相比,喷钙处理、去蕾处理、喷钙和去蕾交互处理下的抗弯强度分别下降了18.94%、32.30%、28.68%;抗弯弹性模量分别下降了27.51%、43.59%、41.68%;最大载荷分别下降了41.51%、26.43%、39.15%。喷钙处理、去蕾处理、喷钙和去蕾交互处理均不利于芍药茎秆品质的提高。(2)不同处理对‘春晓’的影响:对‘春晓’的花朵品质的影响:与对照相比,喷钙处理和去蕾处理都未能显着延长瓶插寿命和盛花期,而采前喷钙和去侧蕾交互处理能够明显提高花瓣在瓶插期内的可溶性糖含量,减缓膜透性的增大程度,进而延长瓶插寿命1.2d和盛花期1d。对‘春晓’的茎秆品质的影响:与对照相比,喷钙处理和去蕾处理都未能显着提高茎秆的力学性能。采前喷钙和去侧蕾交互处理能够明显增加茎粗,茎秆内纤维素和木质素的含量分别提高了11.92%和46.35%,茎秆的抗弯强度、抗弯弹性模量、最大载荷分别提高了33.62%、70.59%、37.71%。采前喷钙和去侧蕾交互处理能够明显提高‘春晓’的切花品质。综上所述,对于本身茎秆硬直、侧蕾较少(约2~3个侧蕾)的芍药品种‘大富贵’,不建议采用采前喷钙和去侧蕾的方法来提高其品质;对于茎秆细软、侧蕾偏多(约4~5个侧蕾)的芍药品种‘春晓’,可以采用喷钙和去蕾交互处理的方法来提高其品质。(本文来源于《中国林业科学研究院》期刊2016-05-01）
和银霞[4]（2016）在《采前喷钙结合采后壳聚糖涂膜对贮藏条件下欧李果实品质的影响》一文中研究指出欧李[Cerasus humilis (Bge.)Sok.]是我国特有的保健水果,其口感风味独特并富含多种营养物质。本试验以北京市昌平区欧李种植基地的‘京欧1号’欧李果实为试验材料,应用单因素试验及正交试验法考察采前喷施Ca(NO3)2的浓度、采前喷施Ca(NO3)2的时间、采后壳聚糖涂膜浓度对欧李果实贮藏品质的影响,为欧李果实的贮藏保鲜提供理论依据及实践依据。主要研究结果如下：(1)通过单因素考察采前7 d喷施不同浓度Ca(NO3)2溶液对贮藏期欧李果实腐烂率、糖酸含量、糖酸比的影响,确定了正交试验中采前喷钙浓度水平为1.0%、1.5%、2.0%。(2)通过单因素考察采后不同壳聚糖涂膜对贮藏期‘京欧1号’欧李果实腐烂率的影响,确定了正交试验中采后壳聚糖涂膜浓度水平为0.05%、0.1%、0.15%。(3)对正交试验贮藏末期欧李果实的腐烂率进行分析,结果表明采前喷钙浓度、采前喷钙时间、采后壳聚糖涂膜浓度3个因素对欧李果实贮藏末期的腐烂率均有显着影响,影响的主次顺序为采前喷钙时间>采后壳聚糖涂膜浓度>采前喷钙浓度,最佳组合为采前21 d喷施浓度为2.0%的Ca(NO3)2溶液且采后进行0.1%壳聚糖涂膜处理,该处理恰好为处理9,贮藏第60 d的腐烂率仅为21.0%,,显着低于其他处理。(4)对正交试验贮藏末期欧李果实的糖酸比进行分析,结果表明采前喷钙浓度、采前喷钙时间、采后壳聚糖涂膜浓度3个因素对欧李果实贮藏末期的糖酸比均有显着影响,影响的主次顺序为采前喷钙浓度>采前喷钙时间>采后壳聚糖涂膜浓度,最佳组合为采前21 d喷施浓度为1.0%Ca(NO3)2溶液且采后进行0.1%壳聚糖涂膜处理。(5)对正交试验贮藏末期欧李果实的还原力进行分析,结果表明采前喷钙浓度、采前喷钙时间、采后壳聚糖涂膜浓度3个因素对欧李果实贮藏末期的还原力均有显着影响,影响的主次顺序为采前喷钙时间>采前喷钙浓度>采后壳聚糖涂膜浓度,最佳组合为采前21 d喷施浓度为2.0%的Ca(NO3)2溶液且采后进行0.1%壳聚糖涂膜处理,该处理恰好为处理9,贮藏第60 d的还原力吸光度达0.67,与处理8差异不显着,但显着高于其他处理。(6)以欧李果实贮藏至60 d的腐烂率、糖酸比及还原力为指标,运用综合评分法对贮藏保鲜效果进行综合评价,分析结果表明采前喷钙浓度、采前喷钙时间、采后壳聚糖涂膜浓度3个因素对欧李果实贮藏末期的糖酸比均有显着影响,影响的主次顺序为采前喷钙时间>采前喷钙浓度>采后壳聚糖涂膜浓度,最佳组合为采前21d喷施浓度为1.0%的Ca(N03)2溶液且采后进行0.1%壳聚糖涂膜处理。(本文来源于《北京中医药大学》期刊2016-05-01）
和银霞,李卫东,叶丽琴,张忠爽,王安萁[5]（2016）在《采前喷钙对贮藏期欧李果实腐烂率及糖酸含量的影响》一文中研究指出研究采前一周喷施不同质量分数Ca(NO_3)_2溶液(1.0%、1.5%、2.0%)对贮藏期‘京欧1号’品种欧李果实腐烂率、糖酸含量及糖酸比值动态变化的影响。结果表明,采前喷钙降低了贮藏期欧李果实的腐烂率,增加了不同种类糖酸含量,特别是在贮藏45 d时,喷施1.5%Ca(NO_3)_2处理果实腐烂率为8.4%,并且果实中的蔗糖、葡萄糖、山梨糖醇、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、柠檬酸和草酸含量以及糖酸比显着高于对照及其他喷钙处理。采前喷钙处理利于欧李果实的贮藏,以采前一周喷施1.5%Ca(NO_3)_2处理效果最好。(本文来源于《食品科学》期刊2016年14期）
魏宝东,赵银玲,白冰,程顺昌,董倩[6]（2015）在《采前喷钙对黄瓜采后冷藏品质的影响》一文中研究指出冷害是限制黄瓜低温贮藏和运输的主要因素,以黄瓜品种‘露地二号’为试材,对黄瓜叶面进行采前喷施Ca Cl2,以增加黄瓜的耐冷性,研究采前喷钙对黄瓜采后冷藏(4±0.5)℃品质的影响,为春冬两季黄瓜的长途运输和贮藏提供参考。结果表明,冷藏期间各处理冷害指数、丙二醛含量、相对电导率、脯氨酸含量冷藏期间均上升;硬度降低,色泽变暗,可溶固形物含量和主要香气物质相对含量均减少。冷藏结束时,0.75%、1%Ca Cl2处理黄瓜的冷害指数最小为0.3,而且丙二醛含量和相对电导率均显着低于对照(P<0.05);钙处理黄瓜的硬度均比对照大,Ca Cl2质量分数越大硬度越大。0.75%和1%Ca Cl2处理黄瓜含有更多的可溶性固形物,脯氨酸生成量也较多,主要的香气物质相对含量也较大,并且在贮藏期间色泽保持均比对照好。综合考虑,最终确定0.75%Ca Cl2处理为黄瓜喷钙的最佳质量分数,能较好地维持黄瓜采后品质,将冷害症状出现延迟了4 d。(本文来源于《食品科学》期刊2015年18期）
欧志锋,刘利,姜远茂,魏绍冲,李华[7]（2013）在《采前喷钙对红富士苹果果实品质及贮藏性能的影响》一文中研究指出以红富士苹果为试材,探讨采前喷施Ca(NO3)2、CaCl2、糖醇螯合钙和柠檬酸钙等对红富士苹果果实品质和贮藏性能的影响。结果表明:各种喷钙处理比对照喷清水可更好地保持贮藏期间果实的硬度、可溶性固形物含量及Vc含量。贮藏60d时,采前喷钙处理的果实硬度、可溶性固形物含量、SOD酶活性和POD酶活性高于对照,而果实丙二醛含量、PG和Cx活性则低于对照;贮藏120d时,Ca(NO3)2、CaCl2及糖醇螯合钙处理的果实硬度和可溶性固形物含量均显着高于对照。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2013年12期）
王赵改,杨慧,杨丰菊,朱广成[8]（2013）在《采前喷钙和精胺对双孢蘑菇贮藏品质和采后生理的影响》一文中研究指出以双孢蘑菇为试材,研究了离体情况下和采前喷施钙和精胺对双孢蘑菇褐变抑制率和贮藏品质的影响。结果表明,离体情况下,CaCl2和精胺对双孢蘑菇酶促褐变基本上无抑制作用,而采前喷钙和精胺处理组蘑菇的白度值较对照组下降缓慢,特别是在贮藏后期其白度值高于对照组;采前喷钙和精胺处理的双孢蘑菇在开伞率、多酚氧化酶活性、总多酚于贮藏后期体现出优势;采前喷钙和精胺更有效地抑制了双孢蘑菇的呼吸强度,用来衡量膜脂过氧化程度的丙二醛积累量始终维持在较低水平。采前喷钙较精胺对双孢蘑菇采后贮藏品质起着积极作用。(本文来源于《山西农业科学》期刊2013年12期）
赵晓梅,李疆,叶凯,吴玉鹏,祁岩龙[9]（2012）在《采前喷钙对库尔勒香梨黑心病和贮藏品质的影响》一文中研究指出以库尔勒香梨为试材,通过采前对库尔勒香梨喷施0.014%,0.017%,0.020%钙肥,研究采前喷施不同浓度液钙对香梨黑心病和果实采后品质的影响。结果表明,果实座果2～6周内,实施一定浓度的钙肥,能较好地保持果实的硬度,保持较高的可溶性固形物含量、总酸含量、维生素C含量,使细胞保持较好完整性,抑制果实内多酚氧化酶的活性,减少贮藏过程中黑心病和腐烂病的发生,较低浓度的液钙就能起到较好的效果,试验中0.014%浓度的液钙喷施效果最好。(本文来源于《新疆农业大学学报》期刊2012年06期）
丁宁[10]（2012）在《采前喷钙结合低温处理可保持金柑果实最佳贮藏品质》一文中研究指出据《西南农业学报》2012年第2期《采前喷钙结合低温处理对金柑果实贮藏品质的影响》(作者李明娟)报道,以阳朔金柑为试材,采前喷0.2%CaCl23次,果实成熟时置于4℃和25℃贮藏,探讨采前喷钙结合低温处理对金柑果实贮藏保鲜效果的影响。结果显示,金柑果实贮藏60天后,采前喷钙结合4℃低温贮藏比采前(本文来源于《中国果业信息》期刊2012年08期）
采前喷钙论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以鲜食黄肉桃品种金陵黄露为材料,在盛花后30 d(幼果期)、55 d(果实膨大期)、80 d(成熟前期),分3次对果实和叶片喷施不同形态的钙,研究了喷钙对叶片、果皮、果肉钙含量及果肉细胞超微结构的影响。结果表明,采前喷钙增加了金陵黄露桃叶片、果皮、果肉的钙含量,整个发育期以幼果期喷钙效果最为显着,0.015 mol/L螯合钙处理在3个测定时期(花后55 d、80 d、87 d)钙含量最高。此外,在果实贮藏25 d后,观察其果肉细胞超微结构,发现经喷钙处理的果肉细胞中钙主要分布于细胞壁、细胞膜、液泡膜,而且细胞结构较清晰完整,0.020 mol/L和0.015 mol/L螯合钙处理的清晰程度较好;而喷施清水对照的果肉细胞中仅发现少量的钙,其细胞壁扭曲变形、断裂,细胞分室作用消失,细胞结构异常,细胞膜系统的结构和功能受到损伤。可见,在桃生长发育过程中叶片和果实表面喷施不同浓度的钙溶液能增加果实钙含量,使细胞结构和功能得到有效保护,其中以0.015 mol/L螯合钙处理效果较为明显。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
采前喷钙论文参考文献
[1].贺红宇,朱永清,王自鹏,詹敏,李敏.采前喷钙对黄秋葵采后贮藏品质的影响[J].中国食物与营养.2019
[2].廖亚运,张斌斌,马瑞娟,俞明亮.采前喷钙对金陵黄露桃钙吸收及细胞超微结构的影响[J].江苏农业学报.2016
[3].王昕.采前喷钙和去蕾交互作用对芍药切花品质的影响[D].中国林业科学研究院.2016
[4].和银霞.采前喷钙结合采后壳聚糖涂膜对贮藏条件下欧李果实品质的影响[D].北京中医药大学.2016
[5].和银霞,李卫东,叶丽琴,张忠爽,王安萁.采前喷钙对贮藏期欧李果实腐烂率及糖酸含量的影响[J].食品科学.2016
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[8].王赵改,杨慧,杨丰菊,朱广成.采前喷钙和精胺对双孢蘑菇贮藏品质和采后生理的影响[J].山西农业科学.2013
[9].赵晓梅,李疆,叶凯,吴玉鹏,祁岩龙.采前喷钙对库尔勒香梨黑心病和贮藏品质的影响[J].新疆农业大学学报.2012
[10].丁宁.采前喷钙结合低温处理可保持金柑果实最佳贮藏品质[J].中国果业信息.2012
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