论文摘要
新会陈皮，温香陈和，药食同源、食养俱佳，是“广东三宝”之首，有“千年人参，百年陈皮”之美誉，为历代名医所推崇。源于明代的陈皮文化，既是新会千年古郡历史的重要见证，也是侨乡独有的文化瑰宝。新会陈皮是辛香之物，与美食结缘已久，新会民间就流传着各种巧用新会?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 钟珍玲,刘倩
关键词: 新会陈皮,创新应用,美食文化
来源: 江门日报 2019-11-08
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 一般服务业,文化经济,服务业经济
分类号: TS971;F719.3
总页数: 4
文件大小: 82k
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