保健食品中西布曲明检测方法研究进展

论文摘要

随着肥胖症发病不断增加,减肥类保健品备受青睐。但其中一些产品被非法添加了盐酸西布曲明,对消费者健康造成不良影响。因此,建立一种快速测定保健食品中西布曲明含量的方法意义重大。本文从定性和定量两方面对西布曲明检测方法的国内外研究进展进行综述,包括所用方法的原理、适用类型、解决的问题及存在的不足等,并对检测方法的建立提出了意见和建议,以期对建立更有效的西布曲明检测方法提供理论参考。

论文目录

• 1 西布曲明的结构特征及代谢机理
• 2 西布曲明的使用规范
• 3 西布曲明的国内外发展现状
• 4 西布曲明的定性分析
•   4.1 薄层色谱法 （TLC）
•   4.2 直接实时分析离子源结合三重四极杆质谱法 （DART-MS）
•   4.3 解吸附电晕束电离质谱检测法 （DCBI-MS）
•   4.4 解吸附电喷雾电离质谱检测法 （DESI-MS）
•   4.5 光谱分析法
• 5 西布曲明的定量检测
•   5.1 高效液相色谱法 （HPLC）
•   5.2 胶束电动毛细血管色谱法 （MECC）
•   5.3 与质谱联用法
•   5.4 分光光度法
•   5.5 离子迁移谱 （IMS）
•   5.6 毛细管电泳法 （CE）
• 6 小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 崔丽伟,舒友琴,胡平

关键词: 西布曲明,减肥保健食品,检测方法

来源: 现代牧业 2019年02期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 河南牧业经济学院

分类号: TS218

页码: 46-50

总页数: 5

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