论文摘要
<正>为了保证食品的风味,许多食品在制作、保存、运输过程中都加入了各种添加剂。但是美国哈佛大学的一项最新研究表明,长期摄入丙酸会导致糖尿病和肥胖,而丙酸是常用于面包等烘焙食品中的食品防腐剂。研究者在小鼠模型中发现,在给小鼠喂食丙酸后,促使糖原分解的胰高血糖素、升血糖的去甲肾上腺素
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 邓鑫
来源: 健康之家 2019年06期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业,内分泌腺及全身性疾病
单位: 锐景创意
分类号: R587.1;TS971
页码: 30
总页数: 1
文件大小: 2987K
下载量: 7
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