导读:本文包含了微胶囊论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:微胶囊,红鱼,美国,树脂,羰基,阿拉伯,铁粉。
微胶囊论文文献综述
赵雪纯,芦婷[1]（2019）在《相变微胶囊专利技术分析》一文中研究指出相变微胶囊因其稳定性很好地克服了相变材料实用过程中的缺陷,拓宽了相变材料的应用领域。本文从相变微胶囊国内外申请量基本情况、专利有效性分析、主要申请人、技术分支等方面,对相变微胶囊技术专利申请进行了分析,以梳理其技术发展过程,并比较国内外专利重点,以期为今后的相变微胶囊技术领域的研究提供参考意见。(本文来源于《江西化工》期刊2019年06期）
王明,张璇,李秋莹,李颖畅,孙彤[2]（2019）在《TP/PA复合微胶囊对美国红鱼鱼片的保鲜性能研究》一文中研究指出目的为了获得具有高效缓释和协同增效性能的水产品保鲜剂。方法采用喷雾干燥法分别制备茶多酚(TP)微胶囊、植酸(PA)微胶囊和TP/PA复合微胶囊,以美国红鱼为保鲜对象,测定其在温度4℃条件下的保鲜性能。结果保鲜剂处理可有效抑制鱼片中菌落总数(TVC)的生长,延缓pH值、硫代巴比妥酸(TBA)含量、挥发性盐基氮含量(TVB-N)的升高,有效地抑制鱼体感官评分和其硬度、弹性、咀嚼度、回复性等质构指标的下降,延长产品货架期。与未包埋保鲜剂处理的鱼片相比,在贮藏后期,经含有保鲜剂的微胶囊处理后,美国红鱼鱼片的保鲜效果更优,延长货架期3 d以上,即微胶囊中的保鲜剂在贮藏过程中缓慢释放,并作用于美国红鱼鱼片表面。TP/PA复合保鲜剂和复合微胶囊的保鲜性能均优于单一保鲜剂,说明复合保鲜剂具有协同增效作用。结论具有协同增效和缓释性能的TP/PA复合微胶囊能够显着延长美国红鱼鱼片的货架期3 d以上,可为微胶囊保鲜技术的深入研究和应用推广提供技术支持。(本文来源于《包装工程》期刊2019年23期）
金城阳,杨杨,金海东,顾春平[3]（2019）在《微胶囊自修复水泥基材料修复效果及机理研究》一文中研究指出以多组分物理、化学膨胀修复剂为芯材,聚乙烯醇(PVA)为壁材,采用圆锅造粒法制备自修复微胶囊;以渗透性测试评价微胶囊掺量和裂缝宽度对裂缝修复效率的影响,并通过SEM和XRD确定自修复机理。结果表明:裂缝宽度一定时,微胶囊掺量越高,裂缝修复效率越高;微胶囊掺量一定时,裂缝宽度越小,裂缝修复效果越好;裂缝修复的主要机理是裂缝中膨润土的物理膨胀和钙矾石晶体及碳酸钙晶体的生成。(本文来源于《新型建筑材料》期刊2019年11期）
王信刚,汪兴京,夏龙,徐伟[4]（2019）在《羰基铁粉改性环氧树脂/乙基纤维素微胶囊的吸波性能》一文中研究指出以羰基铁粉为吸波剂用溶剂蒸发法制备出环氧树脂/乙基纤维素微胶囊,使用矢量网络分析仪、激光粒度分析仪、ESEM-EDS和FTIR分别表征了微胶囊的吸波性能、粒径分布、颗粒特性以及化学结构。结果表明:羰基铁粉嵌入乙基纤维素中物理结合成微胶囊壁材,羰基铁粉提高了微胶囊的吸波性能。羰基铁粉的粒径越小与电磁波相互作用的面积越大,微胶囊的吸波性能越好。频率为18 GHz时,未掺羰基铁粉的微胶囊电磁波反射损失为-1.63 dB,而掺入粒径为3μm和0.5μm羰基铁粉(掺量50%)的微胶囊电磁波反射损失分别为-5.08 dB和-5.44 dB,分别降低了3.45 dB和3.81 dB。掺入粒径为0.5μm羰基铁粉的微胶囊不团聚,其微观形貌更好。(本文来源于《材料研究学报》期刊2019年11期）
张裕昌,桂鹏策,余婷,陶娜,汪海平[5]（2019）在《纳米Al_2O_3改性叁聚氰胺-尿素-甲醛树脂微胶囊相变材料的制备》一文中研究指出将纳米Al_2O_3加入以正十四醇为囊芯、叁聚氰胺-尿素-甲醛树脂为囊壁材料的原位聚合微胶囊体系,合成了具有储热性能的纳米Al_2O_3改性相变微胶囊。采用扫描电子显微镜、傅立叶变换红外光谱仪、X射线荧光光谱仪、差示扫描量热仪和热重分析仪等对微胶囊的表面形貌、化学组成及热性能进行了表征。结果表明,加入芯材质量5%的纳米Al_2O_3时,制备的微胶囊呈球形,其表面粗糙度和热稳定性均增加,微胶囊的包裹率略有降低,从54.6%降至46.7%。同时,相变微胶囊的过冷度从7.47℃降至6.25℃。(本文来源于《新型建筑材料》期刊2019年11期）
张晓辰,刘猛,范金福,李少香,卢克磊[6]（2019）在《氯化钾对相变石蜡微胶囊制备的影响研究》一文中研究指出以脲醛树脂作为囊壁,添加氯化钾代替氯化钠作为微胶囊促进剂,采用原位聚合法制备了石蜡微胶囊。结果表明:石蜡微胶囊的平均粒径为16. 8μm,囊壁厚度约为500nm。热重分析显示石蜡微胶囊比石蜡具有更好的热稳定性。石蜡微胶囊的相变温度为33. 29℃,相变焓为128. 51J/g,与添加氯化钠的微胶囊相比储热性能更好。(本文来源于《化工新型材料》期刊2019年11期）
常旋,陈星,梁丽[7]（2019）在《乳清分离蛋白-阿拉伯胶微胶囊体系对活性成分共包埋的研究》一文中研究指出目前对喷雾干燥微胶囊化体系的研究主要集中在对不同油脂、风味物质等功能性成分进行单一包埋以及对喷雾干燥工艺的优化如壁材类型、壁材之间比例、壁芯比、进出口温度等。但是,围绕多种成分共包埋的研究较少。本文利用乳清分离蛋白和阿拉伯胶制备共包埋鱼油和白藜芦醇的微胶囊体系。通过对表面油含量的优化,确定微胶囊制备工艺为壁芯比2:1,总固形物含量30%,进口温度170℃。得到鱼油包埋率为93%,白藜芦醇包埋率大于80%的微胶囊产品。60天的储藏实验表明微胶囊化有效的抑制了鱼油的氧化,而且白藜芦醇的加入进一步提高了鱼油的氧化稳定性。同时储藏60 d后量为0.95 mg/mL和1.9 mg/mL的微胶囊体系中白藜芦醇中保留率在40%以上。本研究将对开发含有负载多种营养活性成分,且易于工业化生产的功能性食品具有一定的指导意义。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
杨华,杨丽丽,王明,魏旭青,孙彤[8]（2019）在《TP/ε-PL复合微胶囊对美国红鱼鱼片的保鲜性能研究》一文中研究指出为提高水产品保鲜剂的保鲜性能,延长其有效作用时间,本文以聚乳酸(PLA)和乙基纤维素(EC)为壁材,茶多酚(TP)、ε-聚赖氨酸盐酸盐(ε-PL)和TP/ε-PL混合物为芯材制备了具有缓释性能的微胶囊。以美国红鱼鱼片为保鲜对象,研究了保鲜剂及其微胶囊的保鲜性能。研究结果显示,经保鲜剂及其微胶囊处理后,鱼片中微生物的生长受到抑制,pH的变化速度减缓,脂肪的氧化和蛋白质的分解速度降低,鱼片感官评分和质构指标下降速度减慢。在贮藏后期,经包埋保鲜剂的微胶囊处理后,鱼片的菌落总数低于同期未包埋保鲜剂处理样品0.20～0.37 lg CFU/g。TP/ε-PL复合保鲜剂及其微胶囊处理鱼片的菌落总数低于同期单一保鲜剂及其微胶囊处理样品0.17～1.09 lg CFU/g。因此,保鲜剂微胶囊化具有长效抑菌性,TP和ε-PL复合具有协同增效作用,保鲜性能更优,可延长鱼片的货架期3～5天。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
张家涛,张璇,魏旭青,李秋莹,李颖畅[9]（2019）在《TP微胶囊/LZM-PVA复合涂膜对美国红鱼鱼片的保鲜性能》一文中研究指出为提高食品保鲜涂膜的长效保鲜性能,本研究在聚乙烯醇(PVA)涂膜内构建了茶多酚(TP)微胶囊与溶菌酶(LZM)共存的体系,以美国红鱼鱼片在4℃冷藏条件下的鲜度指标为指针,评价了复合涂膜的保鲜性能。研究结果表明,与未处理的鱼片相比,经涂膜处理后,鱼片微生物的生长繁殖减慢,pH的变化幅度较小,硫代巴比妥酸值(TBA)和挥发性盐基总氮(TVB-N)增长缓慢,弹性、硬度、咀嚼度和回复性等质构指标下降缓慢,可维持较好的鲜度。与用单一PVA涂膜处理的鱼片相比,经含保鲜剂的复合涂膜处理的鱼片保鲜效果更佳。涂膜中加入LZM后,对鱼片的保鲜性能更优。含TP微胶囊的复合涂膜比含未包埋TP的复合涂膜对鱼片的保鲜性能更优。在贮藏后期,由于TP微胶囊的缓释作用和LZM的增效作用,TP微胶囊/LZM-PVA复合涂膜对美国红鱼鱼片的保鲜性能最优。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
王明,张璇,李秋莹,李颖畅,孙彤[10]（2019）在《TP/PA复合微胶囊对美国红鱼鱼片的保鲜性能研究》一文中研究指出为获得具有高效缓释和协同增效性能的水产品保鲜剂。采用喷雾干燥法分别制备了茶多酚(TP)微胶囊、植酸(PA)微胶囊和TP/PA复合微胶囊,以美国红鱼为保鲜对象,测定了其在4℃条件下的保鲜性能。结果:保鲜剂处理可有效抑制鱼片中菌落总数(TVC)的生长,延缓pH、硫代巴比妥酸(TBA)、挥发性盐基氮(TVB-N)的升高,有效抑制鱼体感官评分和其硬度、弹性、咀嚼度及回复性等质构指标的下降,延长产品货架期。与未包埋保鲜剂处理的鱼片相比,在贮藏后期,经含有保鲜剂的微胶囊处理后,美国红鱼鱼片的保鲜效果更优,延长货架期3 d以上,即微胶囊中的保鲜剂在贮藏过程中缓慢释放并作用于美国红鱼鱼片表面。TP/PA复合保鲜剂和复合微胶囊的保鲜性能均优于单一保鲜剂,说明复合保鲜剂具有协同增效作用。具有协同增效和缓释性能的TP/PA复合微胶囊能够显着延长美国红鱼鱼片的货架期3 d以上,可为微胶囊保鲜技术的深入研究和应用推广提供技术支持。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
微胶囊论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的为了获得具有高效缓释和协同增效性能的水产品保鲜剂。方法采用喷雾干燥法分别制备茶多酚(TP)微胶囊、植酸(PA)微胶囊和TP/PA复合微胶囊,以美国红鱼为保鲜对象,测定其在温度4℃条件下的保鲜性能。结果保鲜剂处理可有效抑制鱼片中菌落总数(TVC)的生长,延缓pH值、硫代巴比妥酸(TBA)含量、挥发性盐基氮含量(TVB-N)的升高,有效地抑制鱼体感官评分和其硬度、弹性、咀嚼度、回复性等质构指标的下降,延长产品货架期。与未包埋保鲜剂处理的鱼片相比,在贮藏后期,经含有保鲜剂的微胶囊处理后,美国红鱼鱼片的保鲜效果更优,延长货架期3 d以上,即微胶囊中的保鲜剂在贮藏过程中缓慢释放,并作用于美国红鱼鱼片表面。TP/PA复合保鲜剂和复合微胶囊的保鲜性能均优于单一保鲜剂,说明复合保鲜剂具有协同增效作用。结论具有协同增效和缓释性能的TP/PA复合微胶囊能够显着延长美国红鱼鱼片的货架期3 d以上,可为微胶囊保鲜技术的深入研究和应用推广提供技术支持。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
微胶囊论文参考文献
[1].赵雪纯,芦婷.相变微胶囊专利技术分析[J].江西化工.2019
[2].王明,张璇,李秋莹,李颖畅,孙彤.TP/PA复合微胶囊对美国红鱼鱼片的保鲜性能研究[J].包装工程.2019
[3].金城阳,杨杨,金海东,顾春平.微胶囊自修复水泥基材料修复效果及机理研究[J].新型建筑材料.2019
[4].王信刚,汪兴京,夏龙,徐伟.羰基铁粉改性环氧树脂/乙基纤维素微胶囊的吸波性能[J].材料研究学报.2019
[5].张裕昌,桂鹏策,余婷,陶娜,汪海平.纳米Al_2O_3改性叁聚氰胺-尿素-甲醛树脂微胶囊相变材料的制备[J].新型建筑材料.2019
[6].张晓辰,刘猛,范金福,李少香,卢克磊.氯化钾对相变石蜡微胶囊制备的影响研究[J].化工新型材料.2019
[7].常旋,陈星,梁丽.乳清分离蛋白-阿拉伯胶微胶囊体系对活性成分共包埋的研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[8].杨华,杨丽丽,王明,魏旭青,孙彤.TP/ε-PL复合微胶囊对美国红鱼鱼片的保鲜性能研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[9].张家涛,张璇,魏旭青,李秋莹,李颖畅.TP微胶囊/LZM-PVA复合涂膜对美国红鱼鱼片的保鲜性能[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[10].王明,张璇,李秋莹,李颖畅,孙彤.TP/PA复合微胶囊对美国红鱼鱼片的保鲜性能研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
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