论文摘要
食品微生物学作为联系食品和微生物的学科,通过对微生物的研究和合理利用,可为食品安全提供良好的保障。由于食品微生物学是高等院校食品质量与安全专业的重要专业课程,所以适时改革食品微生物教学课程对相关专业高级人才的培养有重要的意义。本文从几方面分析了食品微生物教学的改革,仅供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 田晓蕾,朱莹
关键词: 食品微生物,教学改革,教学手段
来源: 现代食品 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学,社会科学Ⅱ辑
专业: 生物学,轻工业手工业,职业教育
单位: 黑龙江农业经济职业学院
分类号: TS201.3-4;G712
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.08.008
页码: 27-28
总页数: 2
文件大小: 1912K
下载量: 46
相关论文文献
- [1].关于食品微生物理论与实践方面的研究[J]. 食品安全导刊 2020(Z2)
- [2].食品微生物生长预测模型的研究[J]. 食品工业 2016(11)
- [3].食品微生物快检技术的发展[J]. 现代食品 2016(17)
- [4].食品微生物检验质量控制[J]. 现代食品 2017(17)
- [5].变性高效液相色谱技术在快速检测食品微生物中的应用研究[J]. 食品安全导刊 2016(24)
- [6].台州市人民政府办公室关于印发台州市食品药品安全“十三五”规划的通知[J]. 台州市人民政府公报 2017(03)
- [7].食品微生物检测体系的完善分析与研究[J]. 现代食品 2020(17)
- [8].在线微课建设的矛盾冲突与融合问题探析——以《食品微生物》微课建设为例[J]. 德州学院学报 2019(04)
- [9].食品微生物检测体系的完善措施[J]. 现代食品 2017(15)
- [10].食品微生物教育的“教”与“学”[J]. 科教文汇(上旬刊) 2015(07)
- [11].开设食品微生物及检验技术综合实验的设想[J]. 考试周刊 2016(17)
- [12].食品微生物质量控制技术专题征稿函[J]. 食品安全质量检测学报 2020(03)
- [13].食品微生物快速检测技术探究[J]. 生物技术世界 2015(09)
- [14].食品微生物风险监测的质量问题与建议[J]. 河南预防医学杂志 2020(11)
- [15].基于工作过程的食品微生物及检测技术课程教学改革[J]. 农产品加工(学刊) 2014(11)
- [16].食品微生物检验技术研究进展[J]. 生物化工 2020(05)
- [17].浅析新形势下“食品微生物”课程教学革新研究[J]. 农产品加工 2018(20)
- [18].食品微生物快速检测方法的应用[J]. 食品安全导刊 2017(27)
- [19].企业应关注进口国食品微生物限量标准[J]. 质量探索 2010(07)
- [20].食品微生物质量控制技术专题征稿函[J]. 食品安全质量检测学报 2019(23)
- [21].食品微生物质量控制技术专题征稿函[J]. 食品安全质量检测学报 2019(24)
- [22].食品微生物质量控制技术专题征稿函[J]. 食品安全质量检测学报 2020(01)
- [23].食品微生物质量控制技术专题征稿函[J]. 食品安全质量检测学报 2020(02)
- [24].食品微生物的检验方法[J]. 现代食品 2017(06)
- [25].食品微生物的检验内容及检测技术[J]. 现代食品 2016(01)
- [26].“以学生为主体的角色转换”的课程教学实践——以食品微生物技术课程为例[J]. 农产品加工 2015(05)
- [27].高职食品微生物与检验课程教学改革初探[J]. 农产品加工(学刊) 2014(22)
- [28].食品微生物安全成为我国重要研究领域[J]. 微生物学通报 2011(01)
- [29].食品微生物生长预测模型[J]. 福建电脑 2011(05)
- [30].高职《食品微生物》教学改革初探[J]. 黑龙江科技信息 2010(32)