论文摘要
实践教学是食品科学与工程专业人才培养的核心环节,新工科的建设对实践教学提出了更高的新要求。在总结新工科建设过程中实践教学取得的成效与经验的基础上,提出了构建完善实践教学体系、巩固校外实践基地建设实效、发挥虚拟现实技术优势、完善毕业实习与论文核心环节和巧辟"校协企"三位一体创新竞赛等实践教学改革策略。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 黄群,郑宝东,曾绍校,宋洪波,庞杰,吴春华
关键词: 新工科建设,食品科学与工程专业,实践教学,专业素养,改革策略
来源: 食品工业 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 福建农林大学食品科学学院
基金: 教育部首批“新工科”研究与实践项目,基于多方协同育人模式下的食品产业人才培养的探索与实践（项目编号：食品,农林类项目群-12)
分类号: TS201-4;G642
页码: 231-233
总页数: 3
文件大小: 1506K
下载量: 339
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标签：新工科建设论文; 食品科学与工程专业论文; 实践教学论文; 专业素养论文; 改革策略论文;