长双歧杆菌BB68S对便秘人群的通便和调节肠道菌群作用

论文摘要

功能性便秘是影响人类健康最普遍的疾病,通过调节饮食结构加以缓解是治疗便秘的主要方法。本研究的目的是评价长双歧杆菌BB68S的润肠通便作用和对便秘人群肠道菌群的影响。通过招募便秘人群试食BB68S样品(添加有BB68S的牛奶,活菌浓度约为1010CFU/50mL)4周后发现,试食后与试食前相比,排便次数显著增加;最后一次排便状况积分及粪便性状积分显著降低;粪便中乙酸、丙酸、丁酸、总酸含量显著上升;益生菌双歧杆菌和乳酸杆菌的数量显著增加(P<0.05),潜在致病菌肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌的数量显著下降(P<0.05)。结果表明,BB68S样品具有良好的润肠通便功能,并能调节肠道菌群。本试验为开发含有BB68S相关功能食品提供了理论依据。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 菌种及试验样品
•   1.2 受试对象与试验设计
•   1.3 食用剂量及时间
•   1.4 观察指标及试验方法
•   1.5 数据统计分析
• 2 结果与讨论
•   2.1 受试者一般情况
•   2.2 受试者排便状况变化情况
•   2.3 试食期间受试者各类食物的摄入情况
•   2.4 受试者安全性指标检测情况
•   2.5 受试者粪便短链脂肪酸含量变化情况
•   2.6 受试者粪便中菌群变化情况
• 3 总结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李桂花,葛绍阳,桑跃,刘治麟,王然

关键词: 长双歧杆菌,通便,肠道菌群

来源: 中国奶牛 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,医药卫生科技

专业: 消化系统疾病

单位: 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学

分类号: R574.62

DOI: 10.19305/j.cnki.11-3009/s.2019.12.004

页码: 22-25

总页数: 4

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