茶叶及其提取物在烟草深加工中的应用

论文摘要

茶叶及其提取物具有丰富的香气成分和保健功能。本文从茶叶功能成分从发,论述了茶叶及其提取物在卷烟添加中的应用,以及茶香新品类产品的开发应用。将茶应用到烟草深加工中,可以起到改善口感、丰富烟香、降低危害等作用,烟茶制品的开发具有广阔的应用前景。

论文目录

• 1 茶叶功能成分概述
•   1.1 茶多酚
•   1.2 茶多糖
•   1.3 茶氨酸
•   1.4 茶咖啡碱
•   1.5 茶叶中的香气物质
• 2 在卷烟中添加应用
•   2.1 在卷烟滤咀中的应用
•   2.2 在烟丝加香中的应用
•   2.3 在再造烟叶中的应用
• 3 烟茶新品类产品中的应用
• 4 结束语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 曾强,李金兰,常明彬,阙文豪,王锐亮

关键词: 茶叶,提取物,烟草,深加工

来源: 福建茶叶 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 福建中烟工业有限责任公司

分类号: TS272;TS45

页码: 12

总页数: 1

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